受寒潮影响，年前农产品价格趁势火了一把，稳定上升。而展望2016年，农业结构调整、大宗产品去库存、消费需求变化、国际价格变化将是主导我国农产品市场运行的重要因素。但从各方面因素看来，年后农产品价格将继续年前上涨趋势，稳中有升。

　　霸王级寒冷天气为农产品行情推波助澜。年前的霸王级寒潮，为股市和大宗商品带来的机遇是显而易见的。往常，寒潮多次成燃气股上涨动力。从大宗商品来看，极端寒冷天气常常为农产品板块带来机遇，且与工业品不同，其影响较为隐蔽且具有持续性。

　　分析师李振强认为，此次寒潮来势凶猛，影响范围较广，国内蛋鸡养殖规模一般较小，保暖设施参差不齐，寒潮来临或降低蛋鸡产蛋率甚至造成禽流感等病害。畜禽产品：价格有望稳中略涨。受能繁母猪存栏同比大幅降低影响，2016年上半年生猪供需仍将持续2015年下半年以来的平衡偏紧态势，预计价格将小幅上涨，一季度猪价受消费旺季拉动涨幅可能略大些。受美国禽流感和我国禁止进口美国禽产品影响，2016年禽肉产品有望稳中略涨。受城镇化和“全面二孩”政策消费拉动影响，禽蛋价格预计稳中有涨。

　　此外，厄尔尼诺对市场影响仍待发酵。美国和澳大利亚预测机构近期多次警告，厄尔尼诺现象可能达到近20年来的最严重程度，极端天气将波及亚洲和全球其他地区的农作物种植区，并推高部分农产品价格。联合国粮农组织称，在糖和牛奶价格上涨的推动下，9月全球食品价格18个月以来首次上升。