“之前我们家在一个小房子里种植蘑菇，５个月后，我们已经盖起了一间８０平方米的大房子，我们确实赚到钱了，”当记者询问种蘑菇是否赚钱时，祖鲁女士如是回答。

　　祖鲁夫妇是中国援助赞比亚农业技术示范中心的毕业学员。他们接受过两期蘑菇种植技术培训，目前在自家土地上盖起了蘑菇种植大棚。祖鲁先生说：“我非常看好蘑菇种植的前景，准备扩大种植面积，我们还想联系其他农户，一起成立蘑菇种植业协会，交流经验。我们的技术都是从示范中心学的，一年前我对种蘑菇一窍不通。”

　　位于卢萨卡郊区的中国援助赞比亚农业技术示范中心，自２０１２年４月运行以来，已经举办了技术培训班３９期，集中培训学员近８００人次。开设的课程包括食用菌栽培技术、蔬菜种植、大豆玉米栽培、农业机械操作、病虫害防治等，对当地农户改进农业生产技术、增加粮食产量提供了帮助。

　　示范中心副主任、吉林农业大学农学院教授包和平介绍说：“中心培训课程的设置，主要是传授给赞比亚农户实用技术，老师是来自吉林农业大学和赞比亚大学的农业教授，培训过程理论结合实际，注重学员实际操作。”

　　走进田间地头，为农户带来实地指导，是示范中心的一贯做法。包和平说：“示范中心在开展技术推广、人才培训工作的同时，也积极与当地农场和农业生产者交流合作，周边小农场主会经常到访中心，实地观摩学习种植、整地和收获等技术。”

　　示范中心培训讲师戴安娜曾经是一名学员，在自己掌握了蘑菇种植技术以后，她决定留在示范中心。她说：“示范中心的老师教会了我种蘑菇的一切技术细节，因为一些学员的英语不太好，我希望通过自己的语言优势和知识，让更多赞比亚人学习种植蘑菇，发家致富。”

　　在示范中心的办公室里，记者看到一沓沓培训学员毕业后写的心得体会。学员诺旺戛写道：“农业技术示范中心是中国政府在赞比亚建立的一座桥，让我们这些小农户有机会学到实用的农业生产技术，改善了我们的生产和生活。”

　　学员穆迪·迪拉表示：“在培训中我们学到了很多播种、培育方面的知识，让我们认识到了中国先进的农业技术，这对我们来讲是个巨大突破，希望中心以后能从中国带来更多技术，帮助我们更好地发展。”

　　吉林农业大学园艺学院教授韩玉姝说：“能够把自己所学到的专业技术传递给赞比亚人民，是我的责任，也是我的荣幸。我在培训过程中，看到学员们对栽培技术的渴望。通过培训，我更了解了赞比亚的气候条件和风土人情，对我今后研究也会有很大帮助。”

　　赞比亚土地肥沃，气候温和，拥有南部非洲超过４０％水资源，农业发展潜力巨大，据赞比亚官方数据，在赞比亚全部７５万平方公里的土地中，有５８％的土地非常适宜农业开发，而目前只有１５％左右的可耕地被利用。

　　赞比亚农业部长盖文·鲁宾达说：“中国援赞比亚农业技术示范中心给赞比亚农户带来了适合当地实际情况的农业技术，希望能够以这个中心为平台，进一步推动赞中两国在农业技术、教育以及经贸领域的合作。也欢迎更多中国投资者来赞比亚投资农业。”