最近，蓟县下营镇寺沟村的活动室内挤满了农家院经营户，讲台上，蓟县旅游局的老师们正在详细讲解接待礼仪、烹调技能、餐饮客房服务礼仪、安全卫生知识等内容，台下，“学生们”听得十分认真。

　　培训班学员温素艳说：“二零零九年头一年也是刚开始建，也就挣几千块钱，这二年是一年比一年形势好了，客源也一年比一年多，给咱们培训，带咱们参观去，看看人家咋开的取取人家先进的经验，然后在回家再干啥，帮助不小。”

　　温素艳接着告诉记者，旅游部门举办了农家旅游培训班，对照老师讲的旅游服务知识，温素艳重新布置了客房、改良了菜品，随着服务接待水平的提升，她的农家院回头客也多了起来，收入也是大幅提高，“充电”让温素艳尝到了甜头。

　　寺沟村二零零九年发展农家旅游，虽然起步较晚，但是依托梨木台、八仙山等景区发展很快，慕名前来的游客逐年增多。蓟县旅游管理部门把寺沟村这样发展旅游起步较晚的村作为这次培训重点，派出业务骨干进行授课，培训中增加实践性教学环节，现场指导每位学员动手操作练习，保证培训效果，从而提高农家院的接待水平。

　　据了解，蓟县旅游局从二零零八年开始每年利用冬闲时节对农家院经营户进行素质培训，四年来累计开办培训班二百七十次，培训人员达一万三千人次。这次培训将持续到明年一月份结束，涉及下营、穿芳峪、罗庄子等七个镇乡的一千个农家院从业人员。现在，蓟县旅游局已经对下营镇的八个旅游村点的三百五十个农家院经营者进行了培训，培训结束后统一参加旅游局的考试。