1 地块选择与整地
　　甘薯适宜在土层深厚、保肥保水性较强、地势较高的酸性壤质地块种植。可搞好冬前深耕或早春耕，耕深达25～30 cm。一般每亩施土粪4 500 kg 左右、标准氮肥14.5 kg、标准磷肥25~30 kg、标准钾肥14.5 kg。原则上应使甘薯前期肥效快， 促苗快发； 中期肥效稳，营养生长不徒长；后期肥效长，营养与生殖生长能协调。一多半肥料在深耕时翻入土中，其余肥料在起垄时集中施在沟内，栽苗时每亩施提苗肥2～3 kg。
　　2 优选品种
　　经过多年种植， 烟台市种植的甘薯品种多出现种性退化、抗病性减退、品质变劣、增产潜力下降等不利现象，各县市区应根据各自的生产条件、实际需求有选择地挑选耐病、抗虫、抗旱、品质好、增产潜力大的甘薯种作种。
　　3 育苗
　　春甘薯一般在3 月下旬育苗，在建好苗床、选好瓜种的基础上，严消毒，匀排种，调控好温、光、水、气等自然条件，出苗前高温催芽，中期保持22℃～25℃的温度长苗，后期常温炼苗，使瓜苗在常温条件下生长，增强抗逆力。选苗龄30 d 左右、高22~25 cm、茎粗、无气生根、无病、百株重500 g 左右的薯苗栽植。
　　4 及时栽植
　　甘薯栽植的时间一般在4 月底5 月初， 气温稳定超过15℃可栽植， 栽植时间过早， 易遭受晚霜冻害，影响薯苗成活率。栽植过晚，会影响薯苗的正常生长，造成减产。
　　5 起垄栽植
　　烟台市甘薯多栽种在丘陵山地，土层不是很深，起垄能加厚土层，扩大受光面积，提高地温，及时排水换气，有利于块根膨大。春甘薯栽植一般垄距80～90 cm、株距18～20 cm，亩栽5 000 株左右。栽苗后秧苗头露出地面3 cm 左右，露地过高，不易成活，秧苗露头过低,如遇连续高温，会灼伤秧苗。栽秧时如土壤较干，要及时浇水，水渗下后，及时封闭窝，防止土壤板结促缓苗。
　　6 及时补苗，中耕
　　甘薯栽培如果发生缺苗， 要及时补苗， 补苗过迟，会使先栽的大苗欺小苗，造成不长瓜或长小瓜。一般应在栽后及时补苗，并补少量化肥，促苗快长，争取获得均匀群体。中耕能改善土壤理化性状，提高地温，减少水分流失，提高瓜块对土壤养料的吸收效率，有利于根系发展和瓜块生长。春甘薯在秧苗成活后可开始中耕，中耕深度应掌握深锄垄底、浅锄垅背，保持原垄形。土壤中水含量高的应深锄，水含量低的应浅锄，浇水或雨后应及时中耕，防止土壤板结。甘薯中耕应注意几点： 一是不要漏锄； 二是植株四周不要有一圈不锄；三是锄地时不要伤害到瓜块。
　　7 排涝
　　排涝是协调土壤水气矛盾、改善土壤换气性的有效措施。甘薯在生长中期，气温高，水多，呼吸强度大，在土壤水含量过高时，对瓜块膨大不利，夏季田地积水在一天内排出，瓜块还有生命力，受淹时间过长，瓜块会失去生命力，发生硬心或腐烂。汛期前应挖好沟渠，防雨季受涝。
　　8 改翻秧成提秧
　　甘薯生长中后期烟台市正处高温多雨季节，块茎和叶片易出现过度疯长，消耗大量营养，影响瓜块生长。薯秧过长易导致产生很多蔓根，消耗大量土壤营养，使生殖生长所需营养减少，从而影响到经济产量的提高。翻秧虽可扯断蔓根， 但因使茎和叶片反转、重叠、密集,叶片受光和光合效率发生改动，养料输送分配路径随着发生改动， 易产生新桠新枝而消耗更多的养分， 起不到应有的增产效果， 甚至出现减产。提秧可扯断蔓根， 减少营养物质消耗， 而地上薯秧生长状态不发生大的改动， 使光合形成的营养物质更多地向块茎运输，有利于块根膨大， 提高经济产量。
　　9 收获
　　收获期对薯块产量、贮藏、轮换茬都有影响，收获过早， 会降低瓜块产量， 收获过晚，气温过低会发生冷害， 影响产量和品质。瓜块最好在枯霜前收获结束。