肥要合理 。幼苗期应控制施用氮肥，避免植株徒长。随着植株的生长，适当增加氮肥用量。到开花结果盛期，加强氮肥供应。黄瓜对氮、磷、钾吸收的比例基本上是5：2：6。氮肥过多或磷、钾肥过少时最易产生苦味。　 

    避免低温或高温地温在　13℃　以下时，由于养分和水分的吸收受到影响，苦味瓜就会较多。地温在　30℃　以上的高温持续时间太长时，也会使苦味瓜增多。　 

    避免干旱在气温较高、土壤水分较少的情况下，易使植株发生生理干旱，产生苦味瓜。 合理活水黄瓜根系入土浅，不能吸收深层水分，故要求耕层中有充足的水分；同时黄瓜叶大且薄，蒸腾量大，故要求空气湿度要大。所以，应合理灌水，在高温天气用灌水来调节小气候的湿度，保持土壤中有足够的水分，并做到“少量多次”。　 

    注意插架、绑蔓、摘心 支架要依各地习惯设置，以尽量增加株间光照。绑蔓一般在蔓长　30厘米　以后进行，每隔3节一4节绑一道。主蔓满架时进行摘心。