沼肥是指沼气发酵后的残余物沼渣和沼液，是一种营养丰富、速效的优质肥料。具有原料来源广、成本低、营养元素齐全、肥效高、无污染等特点。沼肥应用于果树，既可改善园地理化性状，培肥地力，提高土壤蓄水保墒能力，又可增强果树光合作用，提高树体抗逆性，使病虫害明显减少，从而达到提质增产之功效。
    一、沼渣的应用
   沼渣是一种优质的有机肥料，主要用作基肥，具体施用方法是将沼渣、秸杆、土等混合堆沤后于每年秋季采果后及早施入。成年树采取放射状沟施，即沿树冠开沟，沟深0.2-0.4m，宽0.3-0.4m，内浅外深，株施沼渣30-40kg，过磷酸钙1.5kg；幼树可结合扩穴采用环状沟施或条状沟施。开沟不宜过深，一般沟深0.2-0.3m，然后施肥覆土，施肥时注意少伤根系，且每年变换施肥位置。
    二、沼液的应用
   沼液具有易被作物吸收及营养全面等特点，主要用作根部追肥和叶面追肥，并可起到杀虫抑菌作用。
    1、根部追肥：采取环状沟施法，在树冠外侧挖，0.2-0.3m浅沟施入。每次每株20-25kg，连续施2-3次；沼液根部追肥应注意结合树势、树龄及挂果量确定施肥量。长势差的应重施，长势强的轻施；衰老树重施，幼壮树轻施；挂果多的重施，挂果少的轻施。
    2、叶面追肥：喷施时间以早晨露水干后进行或下午16点以后进行为宜，且以喷施叶背为主。中午高温及暴雨前不要喷施。喷施的时期一是在春梢叶片转绿前，用氨基酸500倍加50%沼液结合杀虫防病喷2-3次，能明显起到控梢、壮梢、防虫、防病的作用；二是在显蕾至开花前，叶面喷施2次，促进保花保果；三是在果实膨大末期至着色前，用50%沼液加0.3%磷酸二氢钾喷施2-3次，可有效地增加果实含糖量，促进果实着色，提早成熟；四是在果实采收后，用70%沼液加0.5-1%尿素液喷施一次，可以延缓叶片衰老，增加养分积累。