三农直通车综合报道：据省价格监测中心监测，2012年1月份，我省副食品市场供应正常，价格受春节效应拉动总体稳中有升。其中粮油价格保持稳定，肉类副食品价格小幅上升，蔬菜价格升降互现、总体趋升。后期随着春节消费旺季过去，预计2月份我省主要农产品价格，特别是肉类副食品价格将有回落的空间。
一、价格运行情况
（一）粮油价格保持稳定。从监测情况看，春节效应对我省粮油市场价格影响不大，除面粉价格升幅较大外，其它如大米、食用油价格均继续保持相对平稳的走势。1月份，全省主要大米平均零售价每500克2.74元，环比（比2011年12月份，下同）微升0.1%，同比上升12.93%；富强面粉零售价每500克2.5元，环比上升约5%，同比上升一成。食用油方面，全省5L桶装鲁花花生油、金龙鱼花生油和金龙鱼调和油零售价分别为120.44元、106.14元和65.55元，环比分别略升1.35%、1.24%和略降0.21%。
（二）肉类副食品价格小幅上升。1月份，我省肉类副食品价格除鸡蛋价格下降外总体小幅上升。全省猪精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为16.54元和13.99元，环比上升2.04%和3.55%，同比上升24.36%和29.18%；带骨鲜羊肉、白条鸡肉零售价环比分别上升4.62%和0.92%，同比分别上升15.1%和4.34%；水产品中带鱼和鲤鱼零售价环比分别上升1.65%和2.02%，同比分别上升34.11%和19.09%；鸡蛋价格则连续第三个月回落，零售均价每500克5.35元，环比和同比分别小幅下降2.73%和1.65%。
（三）蔬菜价格升降互现，总体上升。受冬季寒冷天气，特别是春节期间的持续低温阴雨天气影响，1月份，我省蔬菜市场价格继续波动运行，总体较12月份水平小幅上升。所监测的15种蔬菜零售价环比上升2.06%。其中，瓜豆类等反季节菜价格普遍上升，黄瓜、茄子、豆角的环比涨幅普遍在一成左右；叶菜类价格以降为主，大白菜、油菜和圆白菜零售价环比分别下降17.71%、9.72%和8.47%。
二、后期走势预测
展望后市，随着春节消费旺季过去，加上春运结束后有利于商品供应畅通，预计2月份我省主要农产品价格有望止升回稳，部分商品价格将有回落的预期。其中，粮油市场在粮食产量“8连增”，以及食用油供应充足（国家粮食局预计2011/12年度国内食用油总供给量达2869吨，高于总消费量的2515万吨）的情况下，价格水平仍将保持相对稳定；猪肉、鸡蛋等肉类副食品因供应有保障，加上节后消费减弱后，价格有望向下运行；蔬菜因后期天气不确定因素较多，同时在冬季“南菜北运”需求旺盛的情况下，价格将继续波动运行。
，
