三农直通车综合报道：据省价格监测中心监测，2012年1月份，在春节传统消费旺季的带动下，我省猪肉市场价格结束去年四季度以来的下降行情，总体呈现小幅趋升的走势。与去年同期比，各环节猪肉价格受翘尾因素影响，普遍上涨一到两成。预计2月份我省猪肉价格随节日消费旺季过去有望止升回降。
一、基本价格情况
（一）生产环节。1月份，我省生猪市场价格继续保持上年12月份相对平稳的走势。全省生猪（良杂型）出场价每500克8.19元，环比（比2011年12月份，下同）持平，同比上升14.76%。
1月份，我省二级玉米批发价小幅回升，每500克均价由上月的1.26元升至1.28元，环比升幅1.23%，同比上升11.86%。猪粮比价略有下降，由上年12月份的6.49：1略降至6.41：1，继续维持在正常区间（6：1-9：1）运行.
（二）批发环节。1月份，我省猪肉批发价格与上年12月份比略有上升。当月广州4家主要生猪交易市场中，良杂型生猪和总肉批发价每500克分别为8.37元和11.51元，环比上升0.97%和1.32%，同比上升19.23%和18.66%。
（三）零售环节。1月份，我省猪肉市场零售价格结束上年四季度降势小幅上升。当月全省精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为16.54元和13.99元，环比上升2.04%和3.55%，同比上升24.36%和29.18%。
二、后期走势预测
从目前情况看，一方面，随着节后消费旺季过去，市场对猪肉的消费需求将逐步减弱；另一方面，国内生猪市场供应充足，农业部公布数据显示2011年12月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏量分别达到了47334万头和 4928万头，同比增加 5.09%和1.52%。后期我省生猪市场消费减淡和供应充足的态势，将促使猪肉价格重回下行通道。因此，预计2月份我省猪肉市场价格将相对走弱，出现小幅下行走势的可能性较大。
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