北京市朝阳区一家大型超市里，菠菜9.98元/斤的标价让一些消费者望而却步，转而投向1.99元/斤的新鲜土豆。在过去一个月，全国各地部分蔬菜价格持续上涨，成为消费者关注的焦点。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月22日-29日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，比上周上升13.5％，同比上升49.1％。与之相反的是，猪肉价格同比下跌49.4％。一升一降之间，“菜比肉贵”不仅让消费者有些承受不起，一些经销商也开始望而却步。

　　10月的最后几天，菜价终于开始“退烧”，北京、上海、山东等地批发市场蔬菜价格纷纷回落。此番菜价缘何“高热”？眼看年关将近，双节“菜篮子”价格又会如何？近日，记者对此进行了调查。

　　紧俏与卖难并存，是什么菜在涨价？