9月29日，太湖县茶产业协会举办了第二届名优茶评审会。来自全县茶叶经营主体的5个“天华谷尖”和8个“二祖禅茶”样品参加评审。

　　工作人员将茶叶编好号码后，茶叶专家们从茶叶的外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底等几个方面对茶叶进行密码审评、综合打分。

　　据悉，部级名茶“天华谷尖”，其原料采制和制作工艺非常考究。“标准天华谷尖，形似稻谷，色泽翠绿光润，条索紧细圆直，锋苗显露，汤色碧绿清澈，叶底匀嫩，滋味鲜爽醇和，香气持久，余香满口，回味隽永。叶底匀整嫩绿明亮，以味道浓厚、持久耐泡而著称。”县种植业服务中心的茶叶专业农技推广研究员刘立华说。

　　“好的二祖禅茶，一要条索紧细、卷曲；二要色泽翠绿，白毫显现；三要匀整度好，净度好。”县农业农村局茶叶专家、农技推广研究员汪泽根说。

　　“品绿茶，评名优。要做强做响太湖茶品牌，提高‘天华谷尖’和‘二祖禅茶’这两个公共品牌的影响力与市场渗透力，茶叶协会每年都要切实办好名优茶评审会。”县农业农村局著名的茶叶专家张正友强调。

　　据了解，太湖县第二届名优茶评选结果将择日向社会公布并举办颁奖推介会。

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