春种一粒粟，秋收万颗子。9月23日，武汉2021年中国农民丰收节在东西湖慈惠街石榴红村举行。晒谷场里，石榴、玉米等蔬果摆出“五谷丰登”的特色展区；丰收集市上，武汉各地标志性农产品琳琅满目；舞台中央，农民演员们带来湖北大鼓演出欢快激昂。农民们用自己的方式喜迎丰收，全面展示武汉农业新成果、农村新风貌、农民新形象。

　　在丰收节现场的农产品展示区域，一种通体呈白色的木耳十分吸睛，现场工作人员还将这种木耳进行榨汁，不少市民踊跃尝鲜。亮黄色的榆黄蘑、褐色的滑子蘑等各类菌菇，很多市民头一回见。

　　“这是玉木耳，是中国工程院李玉院士研发的木耳新品种，被称作蘑菇界的‘白富美’。”培育出这种木耳品种的东西湖古奥基因食药用菌育种基地负责人介绍，玉木耳是一种从毛木耳中发现的白色变异菌株，与黑木耳相比，营养价值更高，闻起来有淡淡的香甜感，口感也更脆嫩。去年，位于柏泉的基地实现了国内首次冬季培育出菇，这意味着武汉人今后一年四季都能吃上本地的新鲜木耳。

　　下个月，玉木耳将大量上市，主要进入高端酒店及商超售卖。该负责人介绍，今年玉木耳预计创造2000万元至3000万元左右的经济效益。今年年底前，该基地还将完成国内领先的食用菌数字化育种实验室建设，并利用东西湖食品加工区优势，发展食用菌深加工产品。“我们的目标是东西湖不仅可以自己种植玉木耳，还要成为全国玉木耳菌种的娘家。”

　　东西湖区有关负责人介绍，目前东西湖区正大力实施乡村振兴战略，立足资源禀赋，以建设现代都市农业、精致农业、生态文旅农业为重点，重点打造滨江生态示范、“三古”文化、农耕文旅等特色示范片区，逐步形成沿汉江和环府河两条美丽乡村示范带，不断推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

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