“我们凭借安康富硒自然禀赋，通过专家引领，抓示范基地建设，与相关企业合作，以油菜‘科研、推广、生产一体化，全产业链一体化’的融合发展模式，有力地促进了乡村振兴战略实施。”近日，陕西省油菜产业技术体系组织召开视频工作会议，体系专家成员围绕油菜产业发展现状及工作思路展开交流研讨。作为该体系岗位专家，市农技中心正高级农艺师王志荣做了交流发言。

　　油菜是安康主要的油料作物，长期以来，在保障区域食用油供给安全上具有举足轻重的地位。事实上，油菜在本地用途非常广泛，除传统油用外，还兼具花用、蜜用、菜用、饲用、肥用多种功能，当属三产融合最为紧密的优势作物。

　　市农技中心作为全市种植业技术推广的领头羊，聚焦主责主业，立足当地实际，近年来与中国农科院油料研究所、省杂交油菜研究中心、省油菜产业技术体系等团队加强合作，联合开展技术攻关，集成油菜全产业链多功能开发利用模式，释放多元化融合发展的强大动能。

　　建立“一菜两用”示范基地。依托汉阴、汉滨、石泉、旬阳四县区新型经营主体，建立富硒油菜“一菜两用”示范基地1万亩。其中汉阴兴汉农机专业合作社科技示范基地，抢抓消费旺季，借助“富硒”金字招牌，油菜薹一经上市便被争相抢购。每亩油菜可采摘菜薹100公斤，增收近500元。菜薹采摘后通过及时追肥管理，油菜籽不减产，达到“春吃油菜薹，夏收油菜籽”预期目标。

　　油菜反季节种植示范。率先在全省开展反季节种植示范技术探索，并取得成功。2020年在镇坪海拔1100米的鱼坪村、湘坪村、镇坪县农科所及汉阴县示范种植秋冬开花油菜100亩。实现了8月播种，国庆开花，11月底仍然有10天左右的观花期。反季节种植不仅促进中蜂产业、养殖产业发展，还为节假日乡村旅游增添了新景观，吸引了大批游客，有力地带动了当地旅游经济。

　　7D功能型菜籽油开发与加工。通过产业体系专家对接指导，我市两家企业陕西金福海油脂公司和陕西盛世嘉禾公司先后引进中国农科院油料所“7D功能型菜籽油开发与加工生产线”。7D(即为7道工艺技术）菜籽油因经过精选、调质生香、低温压榨和精炼等工序，色泽清亮而健康，备受市场青睐。新生产线平均每吨油可增加纯利润7000元以上，在企业增效同时，通过终端利润反哺种植农户，促进了农民增收。

　　秸秆多功能综合利用研究。为保证一江清水供北京，有效杜绝油菜秸秆焚烧，专家团队加强了秸秆综合利用研究，近年来，全市以政府补贴方式，在汉滨、石泉、汉阴三县12个农机合作社开展秸秆回收，将秸秆加工成燃料、肥料、饲料和食用菌基质。既增加了收入，又防止了田间油菜秸秆焚烧污染，实现了经济效益和生态效益双丰收。

　　面对油菜新功能新业态带来的新机遇，我市农技部门将携手各方，加强农业科技协同创新。在总结过去取得的成绩基础上，2021年秋播将在油菜上重点推广十大关键技术，提高油菜种植的综合效益，让小小油菜在秦巴大地焕发无限生机和活力，在全面推进乡村振兴进程中大有作为。