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行动中,检查组以镇内冷藏冷冻库、农贸市场及摆卖区为重点,主要检查冷冻冷藏库房、超市和大型餐饮服务单位的进货来源、检疫持证情况、贮存条件、产品质量、防疫措施、消毒记录和从业人员健康管理等情况;检查农贸市场及摆卖区是否存在收售、贩卖野生动物及其制品违法行为,是否严格落实消毒制度,经营的肉类产品是否具有检疫合格证明等情况。现场暂未发现存在违法违规经营行为。
此外,检查组还全面检查经营者常态化疫情防控措施是否落实到位,索证索票、进销台账记录等制度是否齐全,并对其开展消毒灭源指导,督促经营者要严格落实食品经营主体责任,定期做好消毒工作,认真做好进货查验制度,以确保禽畜产品来源合法可追溯、安全有保障。
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来源:道蚺┘贾行囊堆耪
原文链接:http://nyncj.dg.gov.cn/zixun/zjdt/content/post_3549936.html