一大块连片水稻田里，４台收割机一字排开正在轰鸣作业。９月２２日，记者在吉林市丰满区前二道乡马相村的一块农田里看到，虽然天气时阴时雨，但吉林市福源粮农民合作社的农民正在抓紧下雨的间隙，投入到紧张的抢收中。

　　２０２０年，吉林市水稻种植面积２００万亩。“由于天气原因，２０２０年全市水稻成熟度比往年提前５天以上。截至９月２２日，全市收割水稻面积达到２．３万亩。”吉林市农业农村局种植业处处长高喜文说。９月６日，吉林市昌盛米业公司率先开始水稻收获，拉开了全省水稻收割的序幕。随后，船营区的起农科技发展公司、昌邑区的东福米业公司、舒兰市的永丰米业等优质稻米生产加工企业陆续开始水稻收割。

　　水稻已收割，新米何时上市呢？高喜文说，经过几天后续的晾晒、烘干、加工、包装等工序，９月１２日，吉林市昌盛米业公司的优质大米已率先上市，新大米已经销往全国各地，福源粮农民合作社等优质稻米生产加工企业的新米也相继加工上市。

　　年初以来，全市各级农业农村部门认真落实吉林市委、市政府的决策部署，加大了粮食生产的指导与服务力度，组织农业技术人员指导农户推广应用先进适用农业技术，顺利完成水稻育苗、水田插秧等工作，把地种在了适播期上，提升了稻米品质。据了解，吉林市水稻大面积收获将在“十一”期间，预计１０月中下旬全市水稻收获将基本结束，全市２０２０年优质水稻产量将达到１２０余万吨。

　　据了解，刚从田间收割上来的稻谷，通过现代烘干设备，稻谷含水量可以在短时间内从３０％左右降至１５．５％以下，这大幅缩短了新米上市时间，新鲜度和口感均得到了保证，市民可以早早品尝到新大米。