10月3日，铅山县汪二镇漕源村邱金富种植的水稻喜获丰收，虽是国庆长假，一家人却忙得不亦乐乎（图）

　　九月的乡村，处处弥漫着丰收的喜悦。秋风中飘散着淡淡的花草香味，入目所及，整洁的村容，秀丽的家园，无不让人赏心悦目……在这个收获的季节，记者在崇仁县巴山镇响岗村，分享着鸡农的喜悦。

　　一辆装满麻鸡的大货车渐渐远去，山上顿时显得空荡起来。沿着山体圈起的半人高的竹篱笆里，还有散落在地面上的羽毛和随处可见的米糠稻谷，明晰地显示了这座小山坡的另一种功能。

　　9月13日中午，崇仁县巴山镇响岗村。坐在以小山坡为主体的崇仁麻鸡养殖基地里，年近50岁的鸡农刘学云，回忆起10年前和妻子一起整理山地建养鸡场的情景。

　　那时，家里条件差，在外打工收入低，一家四口的生活很是吃力。后来，在当地政府的扶持和养殖户的帮助下，开始了崇仁麻鸡的养殖。这期间，遭遇了2003年的“非典”和2004年的“禽流感”，他没有放弃，最终等来了金灿灿的收获季节。

　　10年后的今天，刘学云已经成了当地麻鸡养殖大户，年出栏麻鸡8万羽，年收入超过15万元。在外打工的儿子也放弃繁华都市的工作，加入到麻鸡养殖户的队伍。当天，儿子进城去采购新的种鸡，适逢养殖场最后一批麻鸡出栏，就让刘学云前来帮着收钱。

　　崇仁总人口30余万，从事麻鸡产业的就达到3万余人，涌现出麻鸡养殖户2000余户，2011年全县共出栏麻鸡6600万羽，实现产值8.52亿元。说麻鸡是“金鸡”一点都不为过。10年来，崇仁麻鸡产业的发展经历了喜人的变化，当地群众的生活也有了明显的改变。

　　对此，刘学云有着切身体会。2010年，刘学云全家从两间砖木结构的旧屋，搬进了新盖好的三层小洋楼，700多平方米的建筑面积，房前有院子，屋后有花园。

　　记者跟着刘学云走进麻鸡养殖基地。他到屋舍里拿了一小塑料壶深褐色液体，倾入少许在一个装满水的桶里，然后依次倒入安放在山上各处的饮水器中。他有几分炫耀地说，别小看这种液体，这是崇仁麻鸡时隔10年重新占领上海市场的“独门武器”：配制专门的中草药喂养麻鸡。

　　说起麻鸡闯上海滩，还真有一段传奇。陪同采访的崇仁县缘凤麻鸡营销专业合作社负责人徐兵宗告诉记者，十几年前，崇仁麻鸡曾经占据上海鸡市的半壁江山，但随着养殖量的增加以及采用饲料喂养等因素影响，价格跌到谷底，并被挤出了上海市场。去年以来，县里组织鸡农几次到上海考察，寻求突破。之后，崇仁的鸡农开始选择水源好、无污染的草坡作为散养区，以昆虫、青草树叶及米糠稻谷作为麻鸡食物。尤其是去年，当地一位68岁的高级兽医师熊满根成功研制出中药喂鸡技术，针对性地调配中草药配方，熬成药剂给鸡饮用，以中草药代替抗生素，使得鸡肉脂肪降低，蛋白质和维生素含量提高，增加了鸡肉的风味与香味。

　　如今，崇仁麻鸡再次成为上海市场新宠儿。不仅上海，崇仁麻鸡还“飞”往湖南、山东、山西等省。

来源：东方网