武汉白沙洲蔬菜市场十二月蔬菜交易量为11233.04万公斤，与上月交易量12157.54万公斤相比下降7.6,其中郊菜交易量为499.22万公斤，与上月617.6万公斤相比交易量较大幅下降19.16%，外菜经营量为10733.82万公斤与上月11539.94万公斤相比交易量小幅下降6.98%。

　　监测二十个蔬菜品种的月均价是2.39元/公斤，与上月均价2.22元/公斤上涨7.65%，与去年同期均价2.47元/公斤相比略降3.23%。

　　本地瓜果类蔬菜在本月完全退市，进入冬至后全国大范围降温, 本地菜上市量减少，大路品种蔬菜需求旺盛，致使本地蔬菜价格上涨，同时北方的雨雪天气，蔬菜的采摘困难，许多地方收不到货，收购价格普遍上涨，另外十二月南方蔬菜也开始有规模的进入市场销售，但南方蔬菜成本高，致使本月菜价全线上扬。

　　本月监测的二十个蔬菜品种，涨幅在百分之四十至百分之三十之间的品种是，包菜上涨40%、青椒上涨那个33%、茄子上涨31.15%；涨幅在百分之二十至百分之十之间的品种是，大白菜上涨24.07%、黄瓜23.04%、土豆上涨20.61%、莴笋上涨13.6%、西红柿上涨12.92%；一般涨幅的品种是，花菜上涨8.29%、西洋芹上涨8.19%、白萝卜上涨4.82%、冬瓜上涨3.96%、苦瓜、莲藕上涨3.6%、油麦菜上涨2.58%、葱头下跌1.87%、四季豆下跌1.09%；小白菜、瓠子均价在本月是持平的。

　　本月均价显示下跌的品种只有胡萝卜，胡萝卜在本月呈现的是前低后高，前期均价在1.3元/公斤—1.6元/公斤之间，后期均价在1.8元/公斤—2.1元/公斤之间，前期胡萝卜下跌是上月尾期胡萝卜好的行情吸引本月前来销售的客商增多，以河南货源为主，最多时市场每天有30多车胡萝卜集中销售，使前期价格下跌较大，价格下跌较大后，进场货源减少，加上雨雪气候产地收购价格提高，后期价格上涨较大。

　　一月下旬，各大酒店对年夜饭的备货会有一轮高峰采购，菜价到时会呈上涨势态发展。

　　注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、西芹、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋。

　　以上分析仅供参考