基本信息
作者： 邹叶茂,向世雄 编著   
出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122116710
内容简介
　　 全书系统地介绍了黄鳝的分布、形态特征、生活习性、食性、苗种繁育、成鳝饲养、营养与饲料、病害防治以及黄鳝捕捞、暂养和运输等知识，内容来自第一手资料，与生产实际结合紧密，力求使读者一看就懂、一学就会，真正体现泥鳅养殖的指导作用。
　　 本书构思新颖、文字简练、通俗易懂、图文并茂、可操作性强，反映了当前我国黄鳝养殖的最新技术成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物。
　　 本书适用于广大黄鳝养殖户学习应用，可作为新型农民科技培训教材，也可供基层水产技术人员、水产类专业师生及水产动物爱好者阅读参考。
目录
1概述1
1 1黄鳝的药食两用价值1
1 2黄鳝养殖的现状与前景2
1 3黄鳝无公害养殖3
1 4黄鳝养殖的环境条件4
1 5黄鳝养殖经济效益分析7
2黄鳝的生物学特性9
2 1地理分布9
2 2形态特征9
2 3生活习性11
2 4食性与生长13
2 5性逆转现象15
2 6繁殖习性17
3黄鳝的人工繁殖21
3 1亲鳝的选择21
3 2自然产卵繁殖法22
3 3人工授精繁殖法28
3 4生态繁殖法31
4黄鳝的苗种培育34
4 1鳝苗生长特性34
4 2培育池准备35
4 3鳝种培育36
4 4鳝种药物雄化38
5成鳝饲养40
5 1鳝种来源与选择40
5 2网箱养鳝46
5 3小型网箱养鳝高产模式63
5 4水泥池养鳝67
5 5稻田养鳝71
5 6流水养鳝73
5 7其它养殖方式75
6黄鳝的营养与饲料80
6 1饲料营养与营养平衡80
6 2饲料评价与选择82
6 3颗粒饲料84
6 4饲料驯化与投喂88
7黄鳝的捕捞、暂养和运输92
7 1黄鳝的捕捞92
7 2黄鳝的暂养94
7 3黄鳝的运输95
7 4黄鳝的越冬97
8黄鳝的病害防治99
8 1鳝病发生的原因99
8 2鳝病的防治措施103
8 3常见鳝病的防治107
9黄鳝常见动物性活饵料的养殖120
9 1蝇蛆的养殖120
9 2蚯蚓的养殖127
9 3水蚯蚓规模化养殖模式132
参考文献136