本书作者为业内知名专家，结合多年实践、经验、实验，并深入基层结合民间专家的经验编著成本书。本书讲解了河蟹的分布、特征及生态习性，提高河蟹养殖效益的具体措施，河蟹各期仔幼蟹的培育技术，不同环境下的成蟹养殖技术（比如池塘养殖、池塘套养、稻田养蟹、湖泊网围养蟹、滩涂低坝高栏养蟹、***荡养蟹、河蟹越冬育肥技术），河蟹饲料的供应和投喂技术，水***的种植和养护技术，河蟹疾病预防技术，蟹苗运输和成蟹运输等。内容科学、新颖、实用，是广大渔农的必备手册。
    第一章概述1
    第一节河蟹的分类地位与分布特点1
    第二节河蟹的特征 2
    一、 头胸部 2
    二、 腹部 3
    三、 附肢 3
    四、 复眼 4
    五、 口器 5
    第三节河蟹的生态习性 5
    D、河蟹的食性5
    二、 横行与穴居7
    三、 w与泡沫 8
    四、 蜕壳与生长9
    五、 自切与再生10
    六、 洄游与生殖11
    七、 感觉和运动12
    八、 对温度的适应12
    九、 对光线的适应12
    第四节河蟹各阶段的特点13
    一、 搔状幼体 13
    二、 大眼幼体 13
    三、 幼蟹 14
    四、 成蟹 16
    五、 抱卵蟹17
    六、 软壳蟹 17
    第五节河蟹种苗质量和种质资源 17
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