内容简介
    建设社会主义新农村书系紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分农业生产新技术、新型农民培训、乡村民主管理、农村政策法律、农村能源环境、农业基础建设、小康家园建设、乡村文化生活、农村卫生保健、乡村幼儿教育等板块；在出版形式上，将手册式、问答式、图说式与挂图、光盘***结合；在运作方式上，按社会主义新农村发展的阶段性，分期分批实施；在读者对象上，依据广大农村读者的文化水平和阅读习惯，分别推出适合广大农民、农技人员和乡村干部三个层次的读本。整套书系内容通俗易懂，图文并茂，突出科学性、针对性、实用性和趣味性，力求用新技术、新内容、新形式，开拓服务的新境界。本书是养殖业篇之一，介绍了肉牛的健康养殖与疾病防治。
    编辑推荐
    建设社会主义新农村书系紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分农业生产新技术、新型农民培训、乡村民主管理、农村政策法律、农村能源环境、农业基础建设、小康家园建设、乡村文化生活、农村卫生保健、乡村幼儿教育等板块；在出版形式上，将手册式、问答式、图说式与挂图、光盘***结合；在运作方式上，按社会主义新农村发展的阶段性，分期分批实施；在读者对象上，依据广大农村读者的文化水平和阅读习惯，分别推出适合广大农民、农技人员和乡村干部三个层次的读本。整套书系内容通俗易懂，图文并茂，突出科学性、针对性、实用性和趣味性，力求用新技术、新内容、新形式，开拓服务的新境界。本书是养殖业篇之一，介绍了肉牛的健康养殖与疾病防治。
    目录
    出版说明
    一、肉牛品种及外貌鉴别
    (一)肉牛品种
    1肉用品种
    2兼用品种
    3中国黄牛
    (二)肉牛外貌特点及鉴别
    1牛体各部位名称
    2肉牛的外形特点
    3肉牛选择
    二、肉牛繁殖技术
    (一)肉牛的***
    1性成熟与使用年限
    2***季节与***周情
    3***表现
    4***鉴定
    (二)肉牛的配种
    1种公牛的质量要求
    2冷冻***液生产技术
    3冷冻***液使用技术
    4输***方法
    (三)肉牛的妊娠与分娩
    1妊娠
    2分娩
    3产后期管理
    (四)提高肉牛繁殖力的技术
    1同期***
    2超数排卵
    3诱发***
    4胚胎移植
    5胚胎生物工程
    三、肉牛的消化生理与营养需要
    (一)牛的消化生理
    1牛的消化道构造及功能
    2牛的消化生理特点
    3牛瘤胃营养特点
    (二)肉牛的营养需要
    l能量需要碳水化合物营养
    2蛋白质的需要与非蛋白氮的利用
    3矿物质营养需要
    4维生素需要
    5饮水需要
    四、肉牛的饲料与日粮配合
    (一)饲料的营养成分及分类
    1饲料的营养成分
    2饲料的分类
    (二)肉牛的常用饲料
    1青饲料
    2青贮饲料
    3粗饲料
    4能量饲料
    5蛋白质饲料
    6矿物质饲料
    7饲料添加剂
    (三)***饲料的加工调制
    1能量饲料的加工调制
    2蛋白饲料的加工调制
    (四)青干***的调制与贮藏
    1牧***干燥的基本原理及影响干燥速度的因素
    2牧***的干燥方法
    3青干***的堆垛与贮藏
    4青干***品质的感官鉴定
    (五)秸秆饲料的加工调制
    1秸秆的机械加工
    2秸秆青贮
    3秸秆碱化与氨化
    (六)肉牛的日粮配合
    1日粮配合的有关术语与原则
    2日粮配合的方法与步骤
    3肉牛饲料(日粮)配方实例
    五、肉牛的饲养与肥育
    (一)肉牛的饲养管理
    1肉牛的饲养管理原则
    2公牛的饲养管理
    3母牛的饲养管理
    (二)肉牛的肥育
    1肉牛的标准与架子牛的选择
    2肥育期肉牛的管理与饲养技术
    3肉牛的肥育方法
    4小牛肉的生产
    5高档牛肉生产模式及技术规范
    6商品肉牛基地建设与综合经营
    附l 肉牛肥育场场工、技术员工作要点
    附2 肉牛肥育场饲养员工作学习要点
    (三)增重剂使用及效果
    1增重剂的种类
    2增重剂的作用机制
    3增重剂的使用方法和效果
    4增重剂的安全问题
    六、牛场建设
    (一)场址的选择
    1地势高燥
    2土质良好
    3水源充足
    4***料***富
    5交通方便
    6卫生防疫
    7节约土地
    8避免地方病
    (二)场地规划与布局
    1规模选择
    2场区规划“
    (三)牛场建筑
    1设计原则
    2牛场建筑物的配置要求
    3饲养工艺及设计参数
    4牛舍建筑
    5牛场绿化
    七、肉牛常见普通病的防治
    (一)内科病
    1口炎一
    2瘤胃积食
    3瘤胃膨胀
    4创伤性网胃炎
    5气管炎与支气管炎
    6创伤性心包炎
    7有机磷中毒
    8氢氰酸中毒
    9尿素中毒
    10牛猝死症
    (二)外科病
    1创伤
    2脓肿
    3风湿病
    (三)产科病
    1流产
    2子宫脱出
    3胎衣不下
    4卵巢囊肿
    5持久黄体
    6子宫内膜炎
    7常见难产的助产
    8犊牛下痢
    八、肉牛常见传染病和寄生虫病的防治
    (一)肉牛传染病与寄生虫病的主要防治措施
    1肉牛传染病主要防治措施
    2肉牛寄生虫病主要防治措施
    (二)传染病
    1口蹄疫
    2布氏杆菌病
    3结核病
    (三)寄生虫病
    1片形吸虫病
    2血吸虫病
    3牛球虫病
    附录母牛分娩日期推算表
    主要参考文献