水源要求　　
    进行蔬菜优质、高产、高效生产时，要求灌溉水源应该满足以下基本要求：1.灌溉水源所提供的水量应该充分满足灌溉系统用水量的要求。2.尽可能采用自压或直接供水方法，不然就需要设置泵站机组加压，以满足灌溉用水压力的要求。3.灌溉水源的位置应该尽量靠近农业设施。4.蔬菜的灌溉用水应该优先选用未被污染的地下水和地表水，菜田灌溉水质应符合国家标准——农田灌溉水质标准GB5084—1992。　　
    灌水期的确定　　
    确定蔬菜灌水适期可通过直接或间接测定土壤含水量，再与该蔬菜这一生育阶段要求的适宜土壤含水量来比较，就可以确定蔬菜是否需要浇水。测定土壤含水量可采用仪器法、重量含水量法、相对含水量法，也可用感观来确定土壤含水量，适宜土壤含水量为10厘米土层处土壤手握成团，齐腰高落地散开。此外，还要根据蔬菜的品相，来判断植株缺水与否。同时，要根据蔬菜不同的生育期，不同的土壤来确定灌水期。　　
    灌水温度　　
    寒冷季节浇水后地温要下降，如用冷水灌溉将加重土壤的低温影响程度。灌溉水温度保持在20℃至30℃较为适宜；水温同地温基本一致，最好不低于2℃至3℃。提高灌溉水温度的方法是，冬季可利用深井水灌溉；在保护地内设置晒水箱，利用阳光把水晒热后再灌溉；浇水时间宜选在晴天早晨地温最低的时候，以缩小水温同地温的差距；保护地浇水后要立即关闭通风口升高室内温度，然后再开通通风口放风排湿。　　
    灌水量　　
    保护地栽培的蔬菜每次灌水量要比露地栽培的蔬菜要少一些，不宜采用大水漫灌方式灌水。　　
    灌水时间　　
    保护地栽培蔬菜灌水时间的选择，要考虑对地温和空气湿度的影响。低温季节灌水要选在晴天，以利于提高地温和通风排湿，一天中要在早上灌水，不宜在阴雨天和傍晚灌水。高温季节灌水可在傍晚进行，以利于降低土温。任何栽培方式和季节都不应在温度最高的时段灌水。　　
    后期管理　　
    保护地灌水后应及时关闭通风口以提高室内的气温和地温，当地温上升后，再及时通风排湿。浇水后当土壤干湿适度时及时进行中耕保墒，以提高土温和改善土壤透气性。