茶树经过连续采摘,体内的大量营养物质被消耗,加之这时,一方面进入不利茶树生长的夏季高温炎热季节,另一方面茶园经一个春季降雨,不仅土壤板结,杂草丛生,地力下降,而且病虫害等不利因素增多。因此,加强夏季茶园管理已成为当务之急。
一、土壤耕作技术
结合施肥畦内进行浅耕除草,深度约10厘米,茶园一般不使用除草剂,而用人工除草,梯壁宜用生草法管理,保留适当高度的草层。夏初茶树行间铺草防旱,厚约10厘米。低洼积水地块,应开设排水沟,防止茶园积水。高温干旱季节,连续7-10天不下雨或中午嫩叶轻度萎凋时及时浇溉。
二、施肥技术
早施催芽肥,夏茶催芽肥一般以速效性氮肥为主,促进茶树营养生长,新梢萌发整齐。一般于春茶结束后尽早进行。主要使用速效性化学氮肥,氮、磷、钾之比为2:1:1,用量依树龄及茶树鲜叶产量而定,约占全年的30%。施肥量,亩施碳铵30千克或尿素15千克或硫酸钾三元复合肥15千克+尿素5千克。当25%茶芽一芽一叶展开时,喷0.5%尿素或0.5%-1.0%过磷酸钙或植物动力1000倍液。施肥方法可施在茶树树冠滴水线垂直下位置,沟施或穴施,沟深8-10厘米,穴距30厘米,施后覆土。
三、夏茶叶面喷肥技术
夏季气温高,常遇干旱,茶树根部受水分条件的限制,吸收能力弱,根部施肥效果差。进行叶面喷肥,可提高茶叶产量,增强新芽的持嫩性,有利于夏茶品质的提高。试验证明,茶树叶面喷肥,能够增产茶叶10%左右。