1、埋青。把绿肥作物就地在茶园行间开沟翻埋，可以利用新鲜绿肥作物茎叶中的水分，来提高土壤含水率，有利于土壤墒情的改善，绿肥养分都保留在土壤中，利用率高。 
    埋青时间要根据其品种特点、茶园管理等因素而定，最好是当绿肥作物生长到产量最高、养分含有量最多的时候翻埋。
    春播夏季早熟绿肥作物可结合当地除草和中耕进行，中熟品种可结合当地伏耕进行，晚熟品种可结合当地秋冬耕进行。作幼龄茶园遮荫用的高秆型绿肥作物，要在完成遮荫后结合秋冬耕埋青。多年生绿肥作物可随时结合施夏肥、伏耕、秋冬耕及施基肥等农事进行。
    为了提高绿肥埋青的效果，加快肥效，应适当深埋，并采取“近根浅，远根深”的做法进行操作，防止积热伤根；拔株埋青和割株埋青要做到分步实行，一般要间隔3-5天拔一次或割一次，分3次拔完或割完，防止幼嫩的茶苗一下子暴露在强光烈日下，引起枯焦、死苗。
    2、覆盖。茶园覆盖具有防止杂草生长，保持水土，保墒抗旱，保温抗寒，增加土壤有机质，提高土壤营养元素含量和增强土壤生物活性等方面的作用。尤其是对行间空间大、水土流失严重、杂草旺长使茶苗和茶树受到严重危害的幼龄茶园及荒芜茶园等。多数的茶园绿肥作物都是采用先覆盖后翻埋的利用方式，综合效果比直接埋青好。
    夏季气候高温干旱、暴雨率高，茶园杂草生长旺盛，绿肥作物可结合自身生长规律在5月中旬、7月中下旬、8月下旬进行刈割覆盖。
    高秆绿肥作物刈割时要先进行疏株覆盖，疏株后，离地50-60cm处把绿肥作物的枝叶刈割覆盖，留下50-60cm高株桩可保证桩上有足够的不定芽，能使第二轮枝条多发快长或高产。高秆绿肥作物经过2-3次刈割疏株后，可进行平地台割，枝叶铺放整齐，不露土壤。分次刈割可使茶园在杂草生长高峰和高温干旱季节长期保持覆盖。