一、对包装材料的要求
目前,大米的包装千姿百态,选用的包装材料也多种多样。大米的包装材料对大米的品质和食用质量安全具有很大的影响。根据国家标准GB/T17109《粮食销售包装》规定,大米的包装材料应具备:安全、卫生、无毒、无污染;有足够的强度,不易破损;不与大米发生任何的物理和化学反应;并具有防潮、防霉、防虫、延长大米保质期的作用。
二、对外包装标识的要求
根据国家标准GB/T17109—1997《粮食销售包装》规定:大米外包装标识应标注:净含量,品名、执行标准号、质量等级;生产者(或销售者)名称、地址、商标;生产日期、保质期;存放注意事项及专用大米的食用方法说明;特殊说明、条形码及必要的防伪标识。另外,大米外包装的图案、文字的印刷应清晰、端正、不褪色。有关认证标志(有机食品、绿色食品、无公害食品、QS等)和商标等的印刷、加贴应符合有关法规及标准要求。