菠菜早秋种植，一般30—40天即可上市，可满足市场对秋菠菜的需求，常能取得较好的经济效益。　　 
    1、品种选择：刚进入秋季，气温仍然很高，此时播种应选用耐热，易发芽的品种。　　
    2、适期播种：播前将种皮搓破后放入冷水中浸泡24小时，中间换水一次。浸种后捞出种子放入塑料编织袋中，放置在5℃低温冷库中或冰箱冷藏室下层催芽2 -3天，种子萌发后播种。8月下旬播种，每亩用种量10公斤，撒播、条播均可，播后镇压并浇水。南方8月下旬播种的地块，最好覆盖遮阳网，同时勤浇水，每天傍晚浇水一次，直到出苗。
    3、田间管理：播种7-10天出苗后，及时拔除杂草。出苗、破心到初次收获后，每亩施尿素15公斤、硫铵50公斤。出苗前后保持土壤湿润，高温时适当控制浇水量，以防湿度过大烂苗。