白术喜凉爽，怕高温多湿,对土壤要求不严，忌积水，轮作期要间隔五年以上，白术种子在15℃左右萌发出苗，5月下旬至7月上旬为蕾期，9月为花期，11月为果实成熟期，12月以后休眠，为收获期。栽时实行宽窄行种植，宽行行距为30—40cm，两边窄行行距为20—25cm，株距为18—25cm，亩栽7000—8000株（约l00公斤左右），栽种不宜过深，深度以6—8cm为宜。合理追肥：白术一生对N、P、K总需求量—般为N7—8kg（折合尿素18—25kg）、P2O57.5—l0kg（折合磷肥50—60kg）、K2O7.5—10kg（折合硫酸钾约l4—l8.5kg）。施肥原则为施好基肥，适施苗肥，重施蕾肥，巧施后期肥,并注意补施微量元素肥料。病害防治以预防为主综合防治:栽苗时，用50％退茵特l000倍液浸苗。病害为害苗时，初期喷把退菌特或多菌灵，严重时，先拔除病株，再用多菌灵或托布津500倍液浇灌病虫。