切块催芽：催芽播种是一项有效的增产办法，可使马铃薯苗齐、苗全、苗壮，提高产量。催芽在播种前15—20天进行，通常每公斤种薯可切50块，每个切块至少有1个芽眼，块重25克左右；切块时充分利用顶端优势，尽量带顶芽，以保证出苗整齐，特别要留意剔除杂种或病薯。切块刀口凉干愈合后，堆于15—20℃条件下催芽或放在背风向阳的阳畦内催芽，通常每平方米可层积50公斤左右，盖塑料薄膜以利增温保湿，白天增长光照，夜间加盖草苫。　　
　　适时播种：气温巩固经过7℃时（通常在3月上旬）即可播种。我市的适播期是：地膜覆盖为“惊蛰”前7—8天；地膜＋单层拱棚覆盖为“雨水”前后；双层拱棚可提早在“立春”前后播种。墒情不足者，播前要造墒。通常种植密度为4800株／亩（70×20cm）或5000株／亩（65×20cm），保护地早上市者应密些，露地晚上市者可稀些。播种方法是按行距平地开沟，联结施种肥，播种后覆土起垅，播种深度8cm左右，切块距离垅顶12—17cm，覆土过浅，结薯会外露变青，影响品格；覆土过深会延迟出苗，影响产量。　　
　　合理施肥：马铃薯是高产喜肥作物，对肥料反应十分敏感。生产1000公斤薯块需从泥土中吸收纯氮5公斤、磷2公斤、钾10公斤，三者比例为1：0。5：1。5，钾能加强植株抗病力，增进薯块膨大。施肥应以有机肥料（土杂粪肥）作基肥，既能改良泥土，又可源源不断地供马铃薯吸收利用。