一、本土作物　　
    起源于我国本土的作物有：稻、小麦、裸燕麦、六棱大麦、粟（谷子）、稷、黍（糜子）、稗、?子、高粱、大豆、赤小豆、山黧豆、荞麦、苦荞、山药、芋、紫芋、麻芋、油菜、紫苏、大麻、苎麻、茼麻、红麻、中国甘蔗、紫云英和草木樨等。　　
    二、引入的作物　　
    1.公元前100年从中亚和印度引入的作物：蚕豆（胡豆）、豌豆、绿豆、黑绿豆、芝麻（胡麻、油麻）、红花（红蓝花）、和苜蓿等。　　
    2.公元后从亚、非、欧各洲引进的作物：燕麦、黑麦、硬粒小麦、圆锥小麦、非洲高粱、魔芋、饭豆、蓖麻、草棉和三叶草等。　　
    3.从美洲引进的作物：玉米、马铃薯、甘薯、粒用菜豆、花生、向日葵、陆地棉（美棉）、海岛棉、剑麻和烟草等。