1、先将旧窖打扫干净,然后进行消毒,每立方米空间用抗菌剂401或402,30-40毫升熏蒸消毒,也可见硫黄　5克　放在盆内燃烧后,封闭两天,然后打开通气,也可用甲醛(福尔马林)50倍液,喷洒窖壁四周,封闭两天,再打开使用。　　
    2、适时收获,防止薯块受冻,掌握当地平均气温降到14　-15℃　左右为宜。　　
    3、精选种薯,在收获运输、贮藏过程中要轻拿轻放,防止造成伤口,把有伤有病菌的薯块挑出。　　
    4、加强贮藏期管理,主要是掌握窖内温度、湿度和通风换气。一般在管理上注意三个时期的变化。　　
高温期:刚入窖薯块,呼吸作用十分旺盛,散热量大,水气也大,而此时外面气温相对较高,最容易引起窖内高温高湿,有利于病害发生,引起烂窖。因此在入窖半个月左右,要经常通风换气,降低窖内温湿度,防止发病。　　
    低温期:在12月至次年2月这个时期,薯块呼吸作用逐渐降低,北方冷空气也逐渐增加,不论地温、气温均处于低温阶段,因此应做好保温工作,封闭窖口,薯堆上盖草,保持窖温在11　-13℃　,相对湿度75-80%,防止薯块受冻,安全过冬。　　
    变温期:2月下旬至开窖育苗,这个时期气温开始回升,薯块呼吸作用也逐渐加强,窖内氧气往往不足。因此要特别注意通风换气,每隔几天,在晴暖天气中,打开窖门或气眼进行通风换气。