1、中耕培土：菜豆在定植缓苗后，即应中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高、促进根系生长，一般从定植后到开花前，每隔一周左右，即中耕一次。中耕要深，随着中耕，适当向根茎部培土。以利根茎部位不断发生侧根。
2、温度及水分管理：定植后的温度管理，白天保持20～25℃，夜间15～20℃，进入开花期白天20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分管理上，由于菜豆具有一定的耐旱能力，所以从定植到开花前一般不进行灌水施肥，以防茎叶徒长。开始开花时，要加大放风量，排除潮湿空气，以利于授粉，避免落花，减少病害。
3、搭架：蔓生种在蔓茎抽出30cm时，应进行搭架，双行种植的可将两行并拢成人字架，单行种植应搭成立架或人字架。
二、结荚期的管理
1、肥水管理：矮生菜豆呈现花蕾时蔓生菜豆抽蔓后开始追肥灌水，以促进秧荚的迅速生长。结合灌水追施磷酸二铵1次，按每公顷225～300kg施入，7～10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，蔓生种可10～15天灌一次，追施2～3次化肥，每次150～225kg磷酸二铵。用0.01～0.03％的钼酸铵浸种或喷施植株。可促进菜豆早熟并提高早期产量。
2、通风管理：通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内保持高温，以利缓苗。当温度超过 30℃时，中午应该短时间内通风，从缓苗到花期应保持25℃左右，以促进生长，开花结荚期在保持20℃左右的前提下，风量大，有利于授粉，结实和荚果肥大。高温高湿会引起落花，湿度应保持在75％，终霜期后昼夜放底风。
