一、整地、施肥　　
    柴胡喜冷凉而温润的气候，较为耐寒耐旱，忌高温和涝洼积水。应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。选好地后宜进行深耕施底肥进行精细整地，每亩施有机肥3-4方，耙细整平畦，以备播种。　　
    二、选种、播种　　
    选用2年生、无病虫害、生长健壮植株所结的种子。播前用20℃的温水浸泡12小时进行催芽，捞出稍晾进行播种。露地播种一般在3月下旬至4月上旬，条播行距20厘米左右，播沟宜浅，每亩用种0.50—0.70千克；地膜覆盖可在2月下旬至3月上、中旬播种，以高畦栽培为宜，播种后随即覆盖地膜。待幼苗刚出土时，注意及时破膜放风，以防烤伤幼苗。　　
    三、间苗、补苗　　
    当柴胡幼苗高约10厘米时进行间苗、补苗，条播每隔5—7厘米留苗1株，不要过密，以防倒伏。　　
    四、控茎、促根　　
    柴胡以根入药为主，地上部分茎秆较细弱，遇风雨易倒伏，因注意控茎、促根，注意中耕除草和根部培土。株高40厘米时须打顶，防徒长。同时还要除去多余的丛生茎芽，促使根部迅速生长，提高产量与质量。　　
    五、追肥、浇水　　
    柴胡要及时追肥浇水，追肥以尿素为主，每亩用量10-15千克，结合浇水施入。　　
    六、采收与加工　　
    适时采收，柴胡最佳采收期，秋季植株下部叶片开始枯萎收获，时间为9月下旬至10月上旬。采挖根部时应注意勿伤根部和折断主根，抖去泥土，把残茎除净以备加工。把采挖的根用水冲洗干净进行晒干即可。当晒到7－8成干时，把须根去净，根条顺直，捆成小把再继续晒干为止，将晒好的柴胡按收购要求装箱出售。