2、辣椒主根不发达，主要分布在表土25厘米范围内。辣椒对土壤的适应性较大，但以保水能力好的壤土和腐殖土最适宜要求排水良好，疏松，肥沃，微酸性土壤，适宜pH—6.5。
    3、适宜环境条件：辣椒喜温暖而不耐寒，发芽最低温度15℃－30℃左右，开花结果期白天要求21℃，夜间16℃为宜，低于10℃，花器发育不全不能受精而落花落果。
    二、田间管理

    1、播种管理：播种期一般在3月上中旬，采用平畦育苗。种前苗床浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，整平床面，然后在苗床上均匀撒播，播后覆营养土0.8～1.0厘米。播后苗床上覆盖地膜，苗出齐后为幼苗生长应撤去床面覆盖物。

    2、苗期管理：在子叶展开后，要及时除去拥挤苗、弱苗和子叶畸形的苗。每次间苗后洒水1次，以防死苗。幼苗2～3片真叶时进行单株分苗，苗距10～12厘米。分苗时带土起苗，明水栽苗。在苗龄45天左右、有8～9片真叶时，控水炼苗4～5天即可定植。

    3、移植管理：辣椒忌连作，要选择前茬为叶菜类的地块。冬季深翻冻土，开春整地做畦，施足基肥，亩施腐熟农家肥3000公斤并趁墒情及时覆盖地膜在膜上按株距打穴，每畦栽两行，每亩定4500-5000株。

    4、肥水管理：定植后3～5天浇1次缓苗水，缓苗后至始果期前，控制浇水，进行蹲苗。苗椒坐住后浇1次水，并随水冲施尿素20千克/亩。辣椒膨大期加强浇水追肥，盛果期追施腐熟人粪尿3000公斤/亩，促进果实膨大。

    三、病虫害防治

    本基地地处海拔800—1200的二高山地区和高山地区，森林覆盖率高，生态环境良好，其预防措施以农业防治为主，主要方法是冬季深翻，开沟排渍，防治病害。同时安装频振式杀虫灯防治虫害。
    四、采收、运输
    适时采收：辣椒依成熟度不同分青熟期及红熟期的采收。青熟期果实已充分长大，显示品种特性。青熟期果肉肥厚、颜色浓绿、有光泽。约为花后20天。红熟期果实形态和果肉厚度充分长足，果肩与果脐部由茶褐色转向深红色，约为花后40天。采收时应注意保护果柄，防止机械损伤，剔除有损伤、虫害的原料。用塑料网袋包装，每袋重15Kg左右。

    合格辣椒应具有本品种的形状和色泽。果肉肥厚、无腐烂变质、无病虫为害，适度干燥。运输工具必须卫生清洁无污染，运输过程中需防雨防湿。