日前蔬菜施用氮磷钾比例与蔬菜需要的氮磷比例有很大差距，要求施用化肥的比例要和作物需求比例相近。大棚黄瓜吸收的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）分另占36%、17%、47%，而大棚黄瓜平均施用的氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O ）分别为36.37%、46.13%、17.50%。这表明实际施用中磷的比例偏高，钾的比例偏低。从每公斤需求肥料的比例也看出偏施氮肥还是比较突出的，磷肥用量大，钾肥不足。每千公斤（N：P2O5：K2O）：番茄3.86、1.15、4.44；黄瓜2.8～3.2、0.5～0.8、3.0～3.7。茄子3.2、0.94、4.5；菜豆3.4、2.3、5.9。按照山东蔬菜产区氮磷钾消费比率：1:0.87:0.37，与蔬菜产量需求偏差较大。
二、离子拮抗出现缺素
在设施蔬菜连作情况下，连续大量施用性质相同或相似的肥料，由于特定作物对肥料的选择性吸收，使一些养分减少，而另一些养分日益积聚，造成土壤养分不均衡。氮肥过剩，分解后产生铵离子过多时，影响到对K2+、Ca2+、Mg2+的吸收，造成养分吸收不均衡，作物生长受到危害。同时，连作的盐类渍害也会增加铁、铝、锰的可溶性，降低钙、镁、钾、钼的可溶性，以及离子的拮抗作用等可诱发作物发生营养元素缺乏或过剩，造成生育障碍。如番茄缺钙出现脐腐病；缺硼，茎叶硬化或顶部形成小叶；缺镁，叶脉间黄化等，几种蔬菜易缺乏的元素见表。 主要蔬菜易缺乏的儿种元素
1、连作障碍与盐渍化
由于连作栽培年限的增加造成土壤环境恶化、蔬菜病虫严重、产量降低、品质下降等一系列不良现象。在同一块土壤中连续栽培同种或同科的作物时，即使在正常的栽培管理状况下，也会出现生长势变弱、产量降低、品质下降、病虫害严惩的现象即为连作障碍。随着种植年限的增加土壤表层出现盐类积累，盐渍化是造成设施蔬菜连作障碍的主要因子之一。造成土壤次生盐渍化的原因：盲目施肥和缺少降雨淋溶。设施栽培施肥量较大，加上常年覆盖或季节性覆盖改变了自然状态下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗。又因大棚内温度较高，土壤水分蒸发量大，下层土壤中的肥料和其它盐分会随着深层土壤水分的蒸发，沿土壤毛细管上升，最终在土壤表面形成一薄层白色盐分即土壤次生盐渍化现象。
2、生理干旱危害
盲目施肥、大量过量施肥在蔬菜生产中普遍存在，造成大量肥料的浪费，并导致土壤盐渍化，生理干旱突出。致使新建室3～5年即出现不同程序的障碍，蔬菜受害初期表现植珠生长矮小，产量降低。向甜瓜、黄瓜、番茄在果实进入采收期后，会出现植株叶片黄化，快速死亡，造成大幅减产。这种现象直接与施肥过多，造成生理干旱，导致根系没有发育足够庞大，在接近采收期肥水需求大量增长，而根系无能力满足要求，出现叶片萎蔫，萎蔫吸水更困难，进入恶性循环而导致植株枯死。
3、土壤物理性状改变
土壤水分和通透性等对蔬菜根系的生长及养分吸收有重要影响。设施蔬菜土壤与露地土壤相比，随着种植年限增加，土壤结构性得到明显改善，水稳性团粒结构（0.25～2mm）随着种植年限的增加，土壤毛细管空隙发达，特水性好，这主要是因为多年增盈所致。但非活性孔隙比例相对下降，土壤通气透水性差，物理性状不良。连续引起的盐类积累会坏土壤板结，通透性变差，需氧微生物的活性下降。
4、土壤浓度与电导度
设施蔬菜栽培由于常年或季节性覆盖，土壤得不到雨水的淋洗，土壤水分向上运动的程度即土壤蒸发比露地明显强烈，因而引起养分在表土层中积累。加上棚室温度高于露地，土壤的分化作用明显加剧，土壤矿物分解的离子和人为施入的肥料结合起来而使土壤养分浓度很快增加。这两方面引起土壤物理结构的破坏和养分积累。所以多年连作的设施蔬菜大棚，土壤表层溶液浓度显著高于露地，土壤溶液浓度可达7000～2000mg·kg1，露地条件下土壤溶液浓度一般在3000mg mg·kg1左右。
硝酸根是蔬菜大棚土壤盐渍化过程中增加最多的组成，它的陡增使土壤固相中被交换出来的钙离子等形成各种硝酸盐，因而提高了土壤深液的浓度和渗透压。温度、大棚中次生盐渍土水深液的电导（EC）值与全盐值与全盐量和硝酸根含量间有显著的直线相关。 Y全盐＝-0.00926+0.362XEC，r=0.9901， n=69; yNO3=5.889+326.4XE C, r=0.9039， n=69。
