一、品种 豆角冬春栽培中应选择抗寒性强、下荚早、结荚整齐的品种——长剑　　 
    二、适时播种，培育壮苗　　 
    1、播种期  12月上旬的晴天上午进行。　　 
    2、浸种 　先用1%的福尔马林按0.3%的比例浸泡20分钟消毒，捞出后冲洗干净再用40℃的温水浸泡1-2小时。　　 
    3、播种  在黄瓜为前茬的行间套种直播，株距30～35cm，小行距50cm，大行距70cm，每穴播种4-6个种子，以后不再定苗，亩密度18000—21000株。　　 
    4、苗期管理  播后芽前室内温度白天应达到20-25℃，夜间13℃，地温15℃；出土后到第1片真叶露心时，白天气温应保持15-20℃，夜间不低于10℃，地温 13℃；第1片真叶展平到第1复叶露心时，白天气温应为18-20℃，夜间13℃，地温15℃，并采取早揭苫、晚盖苫，倒土方的措施，使幼苗长势平衡。  
    三、田间管理　　 
    1、温湿度管理  甩蔓到结荚盛期白天温度控制在20－25℃，夜间13℃，地温15℃，湿度保持在65％－75％；结荚盛期到拉秧，白天气温应为20-25℃，夜间不低于15℃，地温17℃，室内湿度为80%左右。　　 
    2、肥水管理  浇水要本着“浇蔓不浇花，干花湿荚”的原则，前期基本不浇水。1月中旬左右，豆角开始伸蔓，此时开始追催荚肥，667㎡追饼肥50公斤，也可追粪稀，还应浇催荚水，但不能浇大水然后插架，可叶面喷施一次0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液。 2月上旬开始采收，营养生长和生殖生长同时并进地下根瘤大量形成，此时是需肥水最多的时间也是光合产物形成旺期，第二次追肥N、P205、K20含量比例应为24：11：40，顺便浇第2水，以后每采收1次追1次肥，浇1次水。　　 
    3、光照调控  豆角属短日照强光照作物，苗期要求日照时数短，以利幼苗生长发育，管理时要求提高地温，加强根系通透性，增强光照强度，缩短光照时间，调节生殖生长与营养生长的矛盾。　　 
    4、植株调整  甩蔓期及时吊绳搭架，当蔓lm高时，及时落秧，结荚后期及时摘除老叶、黄叶、病叶，改善通风透光条件。　　 
    四、采收　　 
    荚长20cm即可采收上市。采收过程中所用工具要清洁、卫生无污染。到5月底6月上旬左右是菜豆从主蔓结荚转移的高峰期，此时因为已进入高温高湿阶段，病虫害发生加重，落花落荚严重，若市场价格较高，可加强肥水管理，继续采收，若价格低，可提前拉秧。　　 
    五、病虫害防治　　 
    1、常见虫害有蚜虫、白粉虱、茶黄螨　　 
    物理防治：用废旧纤维板或纸板剪成100cm×20cm的长条，涂上黄色油漆，同时涂一层机油，挂在行间或株间，每667m2用30块一40块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱时，再涂一层机油，7d―10d重涂一次。　　
药物防治：可用10％吡虫啉可湿粉剂1000-1500倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾。　　 
    2、常见病害有灰霉病、炭疽病、锈病　　 
    炭疽病：冬季每隔7-10天熏棚防病一次，可用百菌清或速克灵烟剂交替使用。　　 
    锈病:可用50％的福美双可湿性粉剂500-1000倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂300倍液喷雾防治。    　　 
    灰霉病：发病初期喷施50%腐霉利1500倍液，或70%嘧霉胺1500倍液喷雾，7-10天1次，连续喷2-3次。