以夏季出菇为目标的香菇覆土栽培模式,在当前香菇产品产大于销的形式下,必须进行产业结构和产业区域性调整,缩小栽培规模,提高产品质量,选择最适栽培区域.提倡订单种植,建立紧密或松散型的产供销联合体.应选择在夏季白天气温不超过30℃的地区作为适宜的栽培地,同时要改革夏季长期灌水的管理方法为干干湿湿的管理方法.
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