蔚县代王城镇石家庄村2012年建起了春秋棚一百多个，2013年，镇党委、政府积极引导农民学科技、用科技、高起点、高投入，聘请市农科院蔬菜所苏浴源、县农业局赵帅为技术指导、市场顾问，当年就取得了令人满意的效益。截止　7月23日　，每亩大棚亩产　3000千克　，已取得了七千五百元的收入。其主要栽培措施是：　　
    1、整地　　
    定植前秋翻地　25cm　深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。　　
    2、合理选择品种：选择适合春秋保护地和露地栽培的金惠13牛角椒品种，早熟杂交一代，果实浅绿色，大牛角，微辣。果长28厘米左右，最长果可达35厘米，粗约4-6厘米，单果　140克　左右。果实顺直光滑，光泽度好，肉厚耐运，植株长势旺盛，果率高，连续座果能力强，抗病性突出，丰产性明显。
    3、定植密度　　
    辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般密度为每亩3000～4000穴(单株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。　　
    4、田间管理　　
    辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。　　
    5、辣椒的采收　　
    一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。