二、选种。一般选择肉用型、兼用型和蛋用型鸡种的公雏，土鸡品种也可作为生态肉鸡品种，兼用型鸡种最好。
三、饲养管理。必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。最好在3-5月育雏，此期育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食、预防天敌非常有利。
四、育雏方法及驯养。按每只雏鸡1平方米设计鸡舍，周围最好是用篱笆和塑料网围起来的运动场。院内散养时，应分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食。训练其听声音采食，经过3周以上训练，雏鸡增强了捕食的能力和预防天敌的本领，这时可以将其散放到林子、水库边或草甸里，让其吃草籽、嫩草，捕捉昆虫，自由活动，这一时期长达15周。
五、饲料的配制。饲喂生态鸡的饲料必须符合有机食品的要求，人工补饲的动物性饲料也必须按生产有机食品的标准执行。以保证生态鸡的品质。天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的子实和各种天然昆虫等。
六、预防天敌的危害。在放养过程中，一定要预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫等。据统计在l%的自然损失率当中，鸡放养时受天敌的伤害就在60%以上。
