苗期、成株期均可发病。造成植株矮化，不能结盘或死亡。苗期染病2-3片真叶时开始显症，叶片受害后叶面沿叶脉开始出现褪绿斑块，叶背可见白色绒状霉层，即病菌的包囊梗和孢子囊。病株生长缓慢或朽住不长。成株染病初近叶柄处生淡绿色褪绿斑，沿叶脉向两侧扩展，后变黄色并向叶尖蔓延，出现褪绿黄斑，湿度大时叶背面沿叶脉间或整个叶背出现白色厚密绒层。后期叶片变褐焦枯，茎顶端玫瑰花状，病株较健株矮，节间缩短，茎变粗，叶柄缩短，随病情扩展，花盘畸形，失去向阳性能，开花时间较健株延长，结实时长或空秆，是重要的检疫性病害。
二、传播途径和发病条件
油葵霜霉病菌随带菌的种子传播蔓延。该病有潜伏侵染现象，带菌种子长出的幼苗常不表现症状，16-26℃适宜发病。该病发生度与播种及出苗期间温湿度有关，一般早播发病轻，旱地发病轻。播种后遇有低温高湿条件，容易引起幼苗发病，生产上春季降雨多，土壤湿度大或地下水位高或重茬地易发病，播种过深发病重。
三、防治方法
1、与禾本科作物实行3-5年轮作。
2、选用抗病品种。
3、适期播种，不宜过迟，密度适当，不宜过密。田间发现病株及时拔除并喷药或灌根，防治病情扩展。
4、苗期或成株期发病，可喷施58%甲霜灵锰锌800倍液或25%绿沐600倍液，同时加上壮苗的万绿800倍液以促进病株及早恢复生长。
