麦茬茄子可在7月下旬—10月初供应市场，商品价值高，经济效益好，一般亩产量达3000—　3500千克　，收入2000—2500元。其栽培技术要点是：　　
    一 选用良种 露地育苗　　
    品种宜选用早熟、抗病、高产的短把黑。于4月下旬或5月初在地势较高、排灌方便的地方作畦育苗，待苗龄50—60天左右，幼苗5—6片真叶时即可移栽定植。　　
   二 整地施肥 带土定植　　
     麦收后抓紧整地，一般每亩施入优质厩肥5000—　6000千克　、磷肥40—　50千克　、钾肥　10千克　。耕翻整平，按　80厘米　一带做垄，垄面宽　65厘米　、垄高　10厘米　、垄距　30厘米　，做垄时垄中央集中施入磷肥、钾肥，并与土混合均匀。6月中旬及时起苗带土坨定植，每垄栽2行，株距　40厘米　，亩密度2000株左右。栽后随即浇水。　　
    三 浇水追肥 整枝打叶　　
    缓苗后不旱不浇水，及时中耕除草2—3次进行蹲苗。门茄瞪眼期结束蹲苗，开始浇催果水，并每亩追尿素　7千克　或腐熟的人粪尿　1000千克　。对茄瞪眼期进入需肥需水高峰期，一般5—6天浇1次水，隔水追肥，每次每亩追尿素　15千克　，追2—3次即可。并注意整枝打叶。　　
    四 保花保果 叶面追肥　　
    麦茬茄子生长期间正值高温多雨季节，落花严重，须用30毫克/千克的防落素喷花，以保花保果。生育期内应定期喷施1000倍液的喷得利液肥和0.2%的磷酸二氢钾液等。　　
    五 防治病虫 及时采收　　
    病害主要有黄萎病、绵疫病、褐纹病，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、棉铃虫等，克分别选用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、75%达科宁可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，1.8%阿维菌素乳油2000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2000—3000倍液，于发生初期及早喷雾防治。麦茬茄子的采收期时逢高温多雨季节，为防治烂果、裂果，应在开花后22天左右，果实达到商品成熟时及时采收。特别是门茄的采收宜早不宜晚。