葡萄是人人喜爱的一种水果，我县从上世纪80年代初开始试栽，几经波折，目前已进入规模成片发展阶段。全县现有葡萄种植面积约1500亩，其中投产面积900亩，年产量约为1350吨，主栽品种为藤稔和红地球。栽植方式分露地、避雨、大棚3种。我县葡萄生产由于起步晚，目前外地生产中普遍应用的许多先进技术，在我地还没有得到普及与推广，制约了我县葡萄种植效益的提高。笔者认为，我县目前葡萄生产要注意以下几点：

    一要推行限产（定产）栽培。葡萄限产栽培是实现葡萄连年稳产的一项关键技术，据外地经验介绍，一些鲜食常规品种，一般是每亩定产1250～1500公斤，这样基本可实现连年稳产无大小年。而我县大多数农户种葡萄没有实行定产栽培，以藤稔葡萄为例，丰年亩产常达2000公斤以上，而小年亩产只有几百公斤，甚至出现无花无果的情况，大小年现象非常严重，其它品种也是如此，因此推行限产（定产）栽培非常重要。

    二要推行疏花、疏果、疏穗技术。在葡萄每年的开花座果期间，全面开展一次疏花、疏果、疏穗工作，可使果穗紧凑，穗形美观，果粒增大，座果率提高，使果实外观漂亮整齐，商品性进一步提高，增强销售竞争力，提高种植效益。我县一些果农在葡萄培管上只注意抹芽、打顶心、增施肥料等工作，以片面追求产量，很少有疏花疏果的，每年运到市场上销售的葡萄商品果，往往果粒偏小，畸形果实多，穗形不美，与外地优质葡萄相比缺乏竞争力。

    三要禁用含氯肥料。葡萄是甜味水果，含糖量高低决定葡萄的品级，增甜减酸是葡萄栽培技术中要特别注意的。含氯肥料不利于甜味水果糖分的合成与积累，在水果栽培中应当禁用。据笔者在最近的下乡调查中，有些葡萄园的果农在全县硫酸钾供应并不缺少的情况下，仍在施用氯化钾作追肥。为了提高葡萄品质，建议在多施有机肥的基础上，选用硫酸钾，禁用氯化钾。