菜豆播种后20—25天,花芽开始分化时,应及时给予追肥一般每亩追施20—30%的稀薄人畜粪尿1500千克,并施入过磷酸钙和硫酸钾各4—5千克。然后每亩浇水20—40立方米。及时追肥浇水,可以显著增产。但是苗期施用过多的氮肥和浇水太多,会使菜豆植株茎、叶组织幼嫩并徒长,容易诱发病虫害。
随着菜豆的生长发育,对氮、磷、钾的吸收量逐渐增加,在结荚期的需肥量和需水量最大。蔓生种结荚的养分主要是从根部吸收的,有一部分是从茎叶中运转过来的。蔓生菜豆开花结荚期较长。矮生菜豆结荚的养分,由茎叶运转的大于根部吸收的。因此蔓生种比矮生种需肥量、需水量大,追施浇水的次数也要多。每次每亩追施50%人尿粪2500—5000千克,并且在开花结荚期重施追肥。一般蔓生菜豆追肥2—3次。开花结荚前,要适当控制水分蹲苗,如果干旱则浇小水。给菜豆浇水的原则是“浇荚不浇花”。当第一花序豆荚开始伸长时,随水追施复合肥,每次每亩施用15—20千克。一般10左右浇1次水,隔一次水追施1次肥。每次每亩浇水量50—70立方米。