辣椒植株实施修剪是一条行之有效的增产措施，辣椒合理剪枝可增产15-20%，其技术要求是：　　
    1．剪枝时间   剪枝以在夏季高温季节进行为宜，一般在7月下旬至8月上旬进行，此时第一荐果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝后的增产效果最好。　　
    2．剪枝部位   合理的剪枝部位应在4个大枝上，一株辣椒一般有4个大枝，当进入高温季节后，4个大枝扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果、烂果，还会诱发各种病害，既使产量降低，又使品质变劣，如及时剪掉这8个侧枝，就使肥力集中这4个大枝，株间的通风条件得到改善，减少病害的发生，促使辣椒多结果，结大果。　　
    3．剪枝方法  要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害，剪枝时，顺手剪去病虫危害严重枝，前期结果过多的下垂枝和管理不当的折断枝，剪下的枝条应集中起来带出园外处理，特别是病虫枝更不可留在园内。　　
    4．剪后管理产  每亩追肥尿素5—7.5公斤,促进生长和结果,如遇干旱,应结合追肥及时浇水,也可喷施叶面肥,每七天左右喷一次,连喷2_3次,每次每亩用尿素　250克　、磷酸二氢钾　150克　对水75公斤稀释后均匀喷施，喷施最好选择在阴天或晴天的傍晚进行，此外，剪枝后仍要及时清除杂草和加强病虫害防治。