1、整地起垄。要求土壤疏松肥沃，提早翻耕，精细整地，宜采用宽垄双行地膜覆盖栽培，垄宽0.7-0.8米，垄高0.15-0.22米。
2、选用良种。选用早熟、高产、商品性好的脱毒种薯渝薯1号、中薯3号、川芋4号、费乌瑞它。使用无虫伤、无病斑、无破损、无畸型的健康种薯。亩用种量约需150公斤。大薯可切开播种，每个种薯重30克左右，芽眼1-2个。
3、适时早播。一般海拔400米以下地区在12月中下旬即日均气温在5℃前播种，密度为4000-5000窝/亩，播后复土盖膜，将薄膜四边嵌入沟中用细土压严。
4、重施基肥，增施磷钾肥。在播种前开沟，一次施足基肥，一般每亩施足2500-4000公斤优质农家肥，25-30公斤过磷酸钙，100-150公斤草木灰（也可用20-25公斤硫酸钾代替），45%复合肥50-75公斤+腐熟农家肥1500-2000公斤。
5、除草盖膜。草害严重的地块，播种复土后盖膜前应进行化学除草，防止草害。可亩用50%乙草胺75-100毫升全田喷雾，施药时要求土壤湿润，田面平整，以提高除草效果。盖膜时要求土地湿润，泥细面平，地膜平贴垄面，膜边用湿土压紧，以提高增温效果，防止大风吹揭地膜。
6、破膜放苗。薯芽出苗顶膜时，及时在膜上破一小口引苗出膜，破膜不能过晚，以防高温烧苗，破膜孔也不宜过大，否则影响保温效果和引起杂草滋生。若此时终霜已过，用细土把放苗口封严即可。
7、田间管理。当苗高20-25厘米时，及时每亩喷施磷酸二氢钾100克兑水50公斤进行叶面追肥，可起到增强植株抗性、减轻病害、提早成熟和提高产量的作用。当田间出现晚疫病中心病株时要及早用72%克露600倍喷雾防治。防治蚜虫可用10%吡虫啉1000倍喷雾防治。
8、适时收获。地膜覆盖栽培可比露地栽培提早上市10天左右。晴天收获，保证薯块外观光滑，增加商品性，抢到市场销售空档，提高经济效益。
