一、定植　　

    1.整地施肥。绿笋按1.5米的行距开定植沟，定植沟宽40cm，深40-50cm，每亩用优质腐熟农肥5-6方，氮、磷、 钾复合肥50公斤，施入定植沟后与土拌匀。　　

    2.选苗分级。定植前对幼苗进行分级，按苗大、 小分开定植。定植苗标准：苗高30cm，有3条以上地上茎，5 条以上地下贮藏根。　　

    3.定植密度。绿笋行距150cm，株距35cm，密度1300株／亩。　　

    4.定植方法。 栽时将幼苗地下茎着生鳞芽的一端顺着沟的走向排列，以便使以后抽出嫩茎的位置集中在畦的中央。定植时沿直线株距35cm，随挖穴随栽植， 穴径的大小以能放进幼苗为标准，栽后覆土4-5cm按实，然后浇水。　　

    二、定植后管理　　

    1.栽后第一年的管理。(1)当苗开始生长时， 浇一次淡水粪，以后视苗子生长情况，结合浇水再施1-2次追肥。(2)夏季高温多雨要及时浇水， 雨季注意做好排水工作。(3)入秋后植株生长旺盛，要结合浇水施1-2次较多的淡粪水或尿素、氯化钾等速效肥。 施最后一次追肥的日期在霜降前2个月，否则后期不断发生新梢，妨碍养分积累。(4)注意中耕除草和病虫害防治。(5)霜降后地上枯茎留着过冬，到春季抽生幼茎前将枯茎齐地面割除带出田间。　　

    另外，由于第一年绿笋苗小，可在其行间种些其它作物，例：可于9下旬至10月上旬栽大蒜，5月中旬抽苔，6月份收获，大蒜收获后可种大豆，以增加其经济效益。　　

    2.定植后第二年的管理。植株抽生的地上茎增多， 一够少采笋或不采笋，由于植株的发展施肥量应比第一年增多。