一、选用优良品种。根据季节和栽培条件选用优良、抗病的品种。　　

    二、多施有机肥料，少用化学肥料。有机肥对于改良土壤，提高蔬菜品质和风味有很重要作用。建议农民施用充分腐熟的人畜粪肥，避免由于未腐熟而造成烧苗和有害细菌污染现象。同时应用平衡施肥技术，根据作物的需肥规律和土壤养分含量测定数值来确定施肥数量和时间。一般瓜果类作物每亩有机肥料用量不低于2500公斤，叶菜类不低于1500公斤。追肥可用活性有机肥进行穴施，尽量不用化肥。　　

    三、采用综合措施防治病虫害。为促使植株生长健壮，提高抗病虫能力，从而达到减少农药污染的目的，应采用综合措施防治病虫害。　　

    1、土壤高温消毒灭菌。夏季保护地及时清除杂草及植株残体，深翻土壤25厘米，掺入细碎的秸秆、生石灰粉，浇透水后扣严棚膜或地膜，利用夏季强阳光将耕层温度提高到50℃以上，保持15天以上，此法能有效杀死土传病害的细菌、虫卵、线虫和部分草籽。露地可在耕翻期每亩撒生石灰100公斤，或用多菌灵3公斤掺50公斤细土撒施消毒，减少病害的发生。　　

    2、进行种子消毒。用温水或药剂消毒。　　

    3、合理轮作倒茬，适期播种，错开高温易发病的季节种植。　　

    4、物理防治。可在田间架设黑光灯，保护地内悬挂黄板，涂上粘虫胶诱杀害虫，在大棚温室风口处安装防虫网，防止蚜虫等害虫进入，预防病毒病的传播。　　

    5、环境调节。保护地可采用地膜覆盖，加强通风换气，减少棚室内相对湿度，避免病害流行，夏季安装遮阳网，降低棚内温度，促进植株生长健壮，提高抗病能力。　　

    6、使用低毒生物农药防治，并在用药浓度和数量以及采收安全间隔期方面进行严格控制。　　

    四、适时采收，正确掌握最佳商品期。如采收过晚，易造成纤维多、抽薹、味淡、品质下降等现象，因此必须及时采收，劣质产品及时淘汰。许多叶菜类采收期短，每次需要量又少，可采用排开播种（定植），分批采收的方法来保证市场上鲜嫩蔬菜的均衡供应。　　

    五、提高采收后整修质量。为保证蔬菜产品的优质商品价值，采收后需洗去泥土的，用清洁的自来水冲洗。需打捆的，要去掉黄叶和变质产品后捆扎。需塑料托盘小包装的，可采用分级包装。