10月31日，在山东省安丘市盛大农产品交易市场，生姜的包装箱上标注着从种植到加工的产品安全追溯信息。

　　山东省安丘市是中国生姜重要产区，为保障生姜质量安全，安丘市从源头种植、收获贮存、生产加工、包装运输、物流配送等环节入手实施产品质量安全区域化管理，并建立农产品质量安全追溯信息平台，确保信息可查询、流向可跟踪、源头可追溯。
       
        生产及源头追溯机制，不断规范农民生产，让放心农产品可以登上老百姓的餐桌，环节追溯使得责任落实更加容易操作，也使得人们的侥幸心理无处藏匿，食品安全问题有望在这种追溯机制普及全国后，不断好转，能够让人们在用餐的时候，不再为食品的来源及安全问题担忧，也可以让国民身体素质，在饮食环节，能够顺利过关。

　　10月31日，在山东省安丘市凌河镇，农民在收获生姜。

　　山东省安丘市农产品质量监控平台实时监控农产品种植、生产、加工各环节(10月31日摄)。