为保证我场元旦节日期间食品卫生安全，保障人民群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，确保广大群众度过一个祥和、健康的节日，察汗托海牧场在春节到来之前，联合安全生产、卫生监督、纪检等部门于1月14日-17日在全场范围内开展了食品安全专项监督检查活动。 

    本次检查，重点对餐饮单位和食品零售门店是否建立食品安全责任制、是否取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善；从业人员健康证明是否有效，加工管理、索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位，原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等是否规范等项目进行仔细检查。对检查中发现的问题，责令有关经营者立即整改，切实做好节日期间的食品质量保障工作，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，着力消除各种安全隐患，确保广大群众吃上安全放心的食品。

    通过监督检查，全场食品市场进一步净化，食品生产经营单位负责人及工作人员的食品安全、法律意识进一步得到了提高，营造良好的节日消费环境。