今日是二十四节气的冬至，北方人有冬至吃饺子的习惯，老人们常说：“冬至吃饺子，不会冻掉耳朵”。在这具有传统文化和人文气息的节日到来之际，江格斯乡为了让干部职工传承中华民族的传统习俗，弘扬中华民族传统文化，江格斯乡以喜庆、节俭的原则举行了“快乐冬至快乐相聚”冬至节包饺子活动。
      今日，江格斯乡机关食堂餐厅，气氛轻松愉快。餐厅桌上整齐地摆放着面粉、馅料、碗筷、擀面杖等。干部职工自由搭配，由主持人宣布比赛规则后，就以5-8人左右为小组迫不及待地开始了制作。
      环顾整个大厅，这边一桌显然有高手坐镇，瞧那专业的擀面手法，用力恰到好处，三下五除二地将面揉好，随后分团、压饼，又用擀杖均匀地擀成薄片，而后筷子一挑，一团肉馅轻巧地落到皮的中央，手掌和手指标准又熟练地弯曲、用力，面皮压紧后，又“加”上了“褶皱”，怎的仅漂亮二字可以形容！其他的也有样学样，在榜样的带领下干得热火朝天。那边的一桌也不甘示弱，虽然用的是现成的馅料，但由于采用的是流水操作，加馅、成型最后的包制一气呵成，大有“皮馅在手，饺子我有”的气势和挑战当天最高效率的意思。
      没多久，每桌都基本完成了百余个饺子，由组长搬运至食堂。一会儿，阵阵欢呼声预示着热腾腾的饺子已经可以上桌了。
      活动中，干部职工重温了这一传统节日的由来和美丽故事，并且通过包饺子比赛活动来体现大家的团结合作精神和实践能力。活动最后在浓浓的饺子味和温暖节日氛围中圆满结束。
      本次活动旨在增加干部职工彼此间的情感，提高大家的集体观念和团队意识，提升江格斯乡机关的凝聚力和向心力，促进干部职工爱岗敬业、扎实工作、为民服务，激发正能量，努力实现伟大的中国梦！