为全面了解运城市“一村一品”专业村农民专业合作社建设情况，按照省农业厅经管局《关于加强“一村一品”专业村农民专业合作社建设工作的通知》要求，运城市开展了 “一村一品”专业村农民专业合作社建设调查摸底工作。
　　 经调查，在运城市293个“一村一品”专业村中，项目实施主体是农民专业合作社的有192个，是村委会的有101个。后者之中，有98个专业村建有农民专业合作社，其中，有52个村的农民专业合作社与“一村一品”主导产业一致，46个村成立的农民专业合作社与“一村一品”主导产业不一致；另外有3个村尚未成立农民专业合作社。2012年度“一村一品”专业村中农民专业合作社所占比率99%，与主导产业一致的农民专业合作社所占比率达到83.3%。