前两天葱价高涨引起了人们的热议，如何削减中间环节，减少菜贱伤农、菜贵伤民现象的出现呢？静海县际丰蔬菜专业合作社通过与农户签订种植合同，与用户对接，减少了蔬菜的流通环节，也同时保护了农户和消费者的利益。

　　今天(四月五号)我们来到静海县良王庄乡的际丰蔬菜专业合作社，走进了郭书娥的蔬菜大棚内，看到她正在把成熟的黄瓜采摘下来，放入纸箱内，我们和她攀谈起来。

　　记者:跟合作社签合同了吗?

　　郭书娥:签了.

　　记者:包了几个棚?

　　郭书娥:五个.

　　记者:跟他们签的时候价格是多少？

　　郭书娥:每斤一块五。

　　郭书娥来自山东寿光县，从前自己在老家也从事大棚蔬菜种植，由于没有合作社保障，种出的菜全由菜贩子直接收购，市场行情好的时候，每斤黄瓜能卖到一块二左右，要是赶上淡市，一斤也就只能卖到五毛多甚至更低，这样忽高忽低的市场价格让他们这些菜农承担着巨大的市场风险，所以一年下来的收益也是很不稳定的，而每斤一块五的市场保护价对于菜农来说无疑算是吃了一颗“定心丸”。因为有了市场保护价这一“稳定器”，菜农的生产积极性越来越高，收益也因此增加不少。以郭书娥家的蔬菜大棚为例，每个大棚一年种植两茬黄瓜，年收益在四万元左右，五个大棚就是二十万元，比没有加入合作社之前高出一倍还多。

　　际丰蔬菜种植专业合作社有严格的管理制度，凡入社的农民必须严格按照合作社的规定进行管理，从大棚种植蔬菜的选种、播种、温度控制到各个阶段蔬菜病虫害的防治、肥料的使用、采摘收购，这些都要符合合作社的统一规定，从而确保蔬菜的品质，让老百姓吃上放心菜，际丰蔬菜专业合作社总经理薄春霞告诉我们说：“我们这菜农用的农资全部都是统一采购，QS、企标、国标几证都要齐全的我才能买你的肥料，我也是为了推卸责任，将来我们种得蔬菜有了问题我会找你的肥料，老百姓买的肥料找不到上家。我们这光技术会员就三个，技术总监一个，天津市黄瓜研究所培育的黄瓜也是在我们这。”

　　谈话间,郭书娥顺手拿过来几棵黄瓜让我们品尝，果然是又脆又甜，还有一股淡淡的清香。由于蔬菜的品质好，所以订购的客户越来越多，际丰蔬菜专业合作社干脆撤掉了以前在天津体北菜市场的摊位改为直接送货，薄春霞说：“很多客户给我们打电话说，你们公司能不能给我们送，我们就赶紧做礼品盒，没想到这礼品盒卖得还挺好，订得人特别多。这种长期户一天应该是一、二百箱没问题，品种有黄瓜、辣椒、西红柿、茄子等五种菜，我不从外面倒菜，虽然菜量少一点，但基本上是大家一年四季常吃的菜。我们公司看着不大，但部门很全，财务部、生产部、技术部、销售部等，各管一块。”

　　际丰合作社推行的这种“送货到家”的销售模式，使蔬菜直接从菜园子到了菜篮子，同样的无公害蔬菜比超市要便宜不少，际丰蔬菜专业合作社总经理薄春霞说：“你看这个运作当中，蔬菜从外地倒到天津再到消费者手里至少要五个环节，哪怕这个菜从菜农手里收来是一块钱，到老百姓手里也变成三块钱了。”

　　客户吃到了放心的无公害蔬菜也很满意，鲍志说：“我觉得口感特别好，在家放几天也不会像外面的蔬菜一样突然变蔫。”

　　际丰蔬菜专业合作社总经理薄春霞说：“只要是蔬菜到了你的餐桌以后出了问题都能找到这菜是谁种的。我们这每个棚都有棚号，箱子上都有菜农的名字。”

　　通过一段时间的实践，际丰蔬菜专业合作社总结了不少成功的经验，也发现了一些问题，所以在合同一年到期后要做一些调整，薄春霞说：“我们合作社和菜农打交道也是第一年，没有经验。我当时考虑黄瓜平均在一块钱左右，菜农就能挣到钱，所以我高于市场五毛钱的价格收。可是冬天黄瓜特别贵，五、六块钱一斤，一块五一斤收他们就不干了。所以合同到期后我们也要做一些调整，我想到了一个更为合理的办法，市场价格高的时候我们按市场收购价收你的菜，低的时候我们上调百分之十五到二十收你的菜，这样菜农一年四季都能挣到钱了。”

　　目前，际丰蔬菜种植专业合作社已建成蔬菜大棚一百个，种植农户五十多户，随着消费者的增多对蔬菜的需求量也在不断增加，际丰蔬菜专业合作社总经理薄春霞说：“以后外面的客户群是天津市的广大市民，我下一步的目标就是各村加盟，我现在正在谈着呢，十里堡、李家湾子等合作社，他们的模式和我这一样，他们入我们合作社，这叫联合社加盟，到时候我这个基地种黄瓜，他那个基地种辣椒。”

　　际丰蔬菜专业合作社一肩挑两头，一头是农户一头是用户，减少了流通环节，最大的保护了消费者和农户的利益。目前他们正在探索建立市区无公害蔬菜专营店，为老百姓提供既便宜又好吃的放心蔬菜。(天津区县联盟广播静海台记者 王洪敏)