据济宁市商务局生活必需品市场监测系统监测数据显示：进入6月份，我市蔬菜市场品种齐全，需求旺盛，运行平稳。由于本月下旬我市连日遭受暴雨影响，导致叶类蔬菜价格出现大幅上涨，个别品种价格翻倍，如白菜、油菜、生菜，涨幅均达90%以上。而非叶类时令蔬菜大量上市，蔬菜总体上市量未受到大幅度影响，市场供应充足，一定程度上稳定了蔬菜市场需求，价格呈下跌趋势。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格运行情况

　　本期，在我市纳入监测的30种蔬菜品种中，11种蔬菜价格上涨，占36.7%，4种蔬菜价格持平，占13.3%，15种蔬菜价格下跌，占50%， 价格上涨的蔬菜有：油菜2.8元/公斤，环比上涨95.8%；生菜3.32元/公斤，环比上涨91.91%；圆白菜0.92元/公斤，环比上涨91.67%；韭菜3.42元/公斤，环比上涨65.23%；菠菜6.5元/公斤，环比上涨88.65%；大白菜1.18元/公斤，环比上涨57.33%；芹菜3.04元/公斤，环比上涨39.45%；生姜5.08元/公斤，环比上涨25.43%；冬瓜1.52元/公斤，环比上涨16.52%；白萝卜1.62元/公斤，环比上涨5.88%；苦瓜2.8元/公斤，环比上涨3.7%。

　　价格持平的蔬菜有：南瓜4元/公斤、蘑菇6.1元/公斤、芸豆5.8元/公斤，菜花2.48元/公斤，环比均持平。

　　价格下跌的蔬菜有：土豆1.36元/公斤，环比下跌40.86%；洋葱1元/公斤，环比下跌42.86%；蒜头4.32元/公斤，环比下跌48.45%；西红柿2.92元/公斤，环比下跌11.52%；黄瓜1.82元/公斤，环比下跌11.22%；辣椒4.2元/公斤，环比下跌40%；青椒1.68元/公斤，环比下跌12.95%；豆角4.04元/公斤，环比下跌28.5%；豆芽2.7元/公斤，环比下跌19.62%；胡萝卜2.6元/公斤，环比下跌9.8%；西葫芦2.9元/公斤，环比下跌9.25%；菜花2.45元/公斤，环比下跌7.12%；大葱3.14元/公斤，环比下跌16.35%；西蓝花6元/公斤，环比下跌4.34%；莲藕11.5元/公斤，环比下跌5.8%。

　　二、蔬菜价格波动原因分析

　　导致蔬菜上涨的主要原因：目前春季露地叶菜类蔬菜已经逐步形成退市态势，而夏季种植的又无法接茬，市场供应相应减少，价格出现反弹。近期南方遇到强降雨天气，其中部分地区还出现了洪涝、风雹、滑坡等自然灾害，一些地区农作物受灾严重，蔬菜种植损失严重，给采摘、运输带来了诸多不便，形成北菜南调倒流情况，造成部分叶菜价格上涨。蔬菜生长受季节、气候因素影响较大，在持续的降水过程中，蔬菜的生产、调运都受到一定影响， 抬高了蔬菜价格。

　　导致蔬菜下跌主要原因：天气逐渐进入高温，本地夏季时令蔬菜大量上市，拉低了部分蔬菜的价格，如土豆、洋葱、蒜头。随着下半月天气较好，最高气温达到三十二度，加上雨量适中，给蔬菜生长、采摘、运输、分销带来了有得条件，成本下降拉动了蔬菜价格的整体下滑，高产丰产造成供大于求，是蔬菜价格下降的主要因素。

　　三、蔬菜价格后期趋势预测

　　预计后期，随着气温的升高，夏季蔬菜上市交易量继续增加，露地蔬菜不论从品种上还是数量上，都将有所大幅提升，蔬菜市场供应充足，随着时令蔬菜品种增多及货源供应量逐渐增多，蔬菜价格受季节性影响将会逐步进入下降通道，预计后期我市蔬菜价格将逐。（济宁商务局）